Aufgetautes darf nicht verkauft werden

EU-Verordnungen zur Frische-Definition und zu Salmonellen sorgen für Unruhe in der Geflügelbranche und im Einzelhandel

Frankfurt. Die bisher gängige Praxis, eingefrorenes Fleisch aufgetaut und zubereitet als "frisch" zu verkaufen, steht auf der Kippe. Zumindest bei Geflügel soll damit zum 1. April 2010 Schluss sein. Das sieht die Änderung einer EU-Verordnung vor, die vo

Geflügel boomt weiter

Wiesenhof rechnet mit weiteren Preiserhöhungen im Herbst

Hamburg. Trotz steigender Kosten sieht die PHW-Gruppe gute Perspektiven für den Geflügelmarkt. Die Sorge um steigende Futterpreise und in der Folge höhere Lebensmittelpreise treibt Paul-Heinz Wesjohann weiter um. Bereits vor einem Jahr warnte der Vorstan

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MARKTDATEN - Absatzentwicklung bei Wiesenhof

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Dynamik im Hähnchenmarkt

Frankfurt, 27. Dezember. Anfang Februar sorgt Paul-Heinz Wesjohann, Vorstand der PHW-Gruppe, für Aufsehen. "Die Energie frisst die Nahrung", lautet sein Warnruf. Die Konkurrenzsituation zwischen der Bioenergieerzeugung und der Nahrungsmittelindustrie ver

Kampf um Hähnchen

Industrie wirbt sich die Mäster ab - Preise sollen weiter steigen

Frankfurt, 23. August. Die Nachfrage nach Hähnchenfleisch ist deutlich höher als das Angebot. Das heizt den Wettbewerb in der Branche an. Geflügelfleisch befindet sich auf Rekordkurs. Im ersten Halbjahr 2007 ist der Absatz von Hähnchen laut GfK um 13,6 P

Unruhe im deutschen Geflügelmarkt

Zweistellige Zuwachsraten bei Hähnchen - Lebendware knapp - Industrie kämpft um Mäster - Preise sollen weiter steigen

Frankfurt, 23. August. Der unerwartete Boom bei Hähnchenfleisch löst einen intensiven Wettbewerb unter den Schlachtunternehmen aus. Vor allem um neue Mäster wird heftig geworben. Eigentlich könnte sich die deutsche Geflügelindustrie freuen: Geflügelfleis

EU einigt sich bei Hähnchenmast

Branche begrüßt Richtlinie - Umsetzung in nationales Recht

Frankfurt, 10. Mai. Die deutsche Geflügelwirtschaft begrüßt die Masthühnerrichtlinie, die der EU-Ministerrat für Landwirtschaft und Fischerei beschlossen hat. Die Richtlinie sieht eine Besatzdichte von 33 bis maximal 42 kg pro Quadratmeter vor, abhängig

Wiesenhof sieht drastische Teuerung

PHW-Gruppe erwartet Preissteigerung durch hohe Futterpreise - Marke mildert Absatzrückgang - Erstmals Bio-Pute im Sortiment

Rechterfeld, 8. Februar. Mit drastisch höheren Preisen für Geflügel rechnet Paul-Heinz Wesjohann. Die Steigerung könne in den nächsten zehn Jahren "durchaus 40 Prozent betragen", erwartet der Vorstand der PHW-Gruppe. "Die Energie frisst die Nahrung", bri