„Der Handel drängt die Industrie in die Defensive“

Der Wettbewerbsökonom Rainer P. Lademann galt lange Zeit als „Mann des Handels“. Seit einigen Jahren allerdings sieht er die Industrie in Verhandlungen am kürzeren Hebel sitzen. Nicht zuletzt die Real-Verteilung habe die Nachfragemacht des Handels noch einmal verstärkt.

Fair Play auf allen Stufen

Im Exklusiv-Gespräch mit der LZ schildern die Geschäftsführer der vier Branchenverbände die Ziele der Dialogplattform Lebensmittellieferkette – und zeigen ihre Grenzen auf.

Herr Minhoff, wozu benötigen Handel, Industrie und Bauern in Deutschland eine gemeinsame Initiative, um „faire Geschäftspraktiken“ innerhalb der Lebensmittellieferkette sicherzustellen? Christoph Minhoff (BVE): Unternehmen der Ernährungsindustrie