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    Lebensmittel Zeitung 3 vom 21.01.2022 Seite 42

    Marktplatz Frisch & Pflanzlich

    Push für Pilze

    Veggie, regional und bio – Verbraucher greifen immer öfter nach frischen Pilzen. Edel-Pilze wie Kräuterseitlinge oder auch Shiitake sorgen dabei für Vielfalt in der Frischeabteilung. Birgit Will

    [6780 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 24 vom 12.06.2020 Seite 22,23

    Marktplatz Genuss & Spezialitäten

    Stresstest für die Lieferketten

    Die Pandemie stellt den globalen Bezug von Feinkost auf den Prüfstand. Auch wenn der Genuss mit Produkten aus der Region derzeit boomt, angesichts hoher Produktionskosten steht der größte Stresstest noch bevor – der um den wettbewerbsfähigen Preis. Birgit Will *

    [8741 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 42 vom 19.10.2007 Seite 003

    Seite 3

    Monopolistische Patentgier

    Frankfurt, 18. Oktober. Internationale Saatgut-Konzerne haben natürliches Erbgut im Visier. Der Hintergrund: Monsanto&Co. wollen unverblümten Aussagen zufolge "die weltweite Nahrungskette unter ihre Kontrolle bringen". Nach Patenten auf gentechnisch verä

    [1028 Zeichen] € 5,75