Lokale Schubkraft

Bio ist nicht gleich bio. Und regional nicht immer regional. Zwischen der Vielzahl an Ökosiegeln und Aushängen für Lokalität und Herkunft gibt es eine neue elitäre Kategorie: lokal und biologisch angebaut, geerntet und verarbeitet. Dafür rücken Landwirte und Händler zusammen und finden neue Wege. Heidrun Krost

Meyer verbietet Schnabelkürzen

Hannover. Das Schnabelkürzen bei Legehennen wird in Niedersachsen zum Auslaufmodell. Laut dem Landes-Tierschutzplan solle damit verbindlich 2016 Schluss sein, bekräftigte Agrarminister Christian Meyer im Anschluss an eine zweitägige Delegationsreise nach

Meyer verbietet Schnabelkürzen

Hannover. Das Schnabelkürzen bei Legehennen wird in Niedersachsen zum Auslaufmodell. Laut dem Landes-Tierschutzplan solle damit verbindlich 2016 Schluss sein, bekräftigte Agrarminister Christian Meyer im Anschluss an eine zweitägige Delegationsreise

Niedersachsen setzt wichtiges Signal

Landesregierung einigt sich mit Fleischbranche auf neuen Vorstoß bei Werkverträgen – Steilvorlage für Bundesrat

Hannover. Die niedersächsische Landesregierung erhöht den Druck auf die im Land ansässigen Schlachtunternehmen, die Arbeitsbedingungen in der Branche ins Reine zu bringen. Bei einem Treffen mit Wirtschaftsminister Olaf Lies und Verbraucherschutzminist

Niedersachsen setzt wichtiges Signal

Landesregierung einigt sich mit Fleischbranche auf neuen Vorstoß bei Werkverträgen – Steilvorlage für Bundesrat

Hannover. Die niedersächsische Landesregierung erhöht den Druck auf die im Land ansässigen Schlachtunternehmen, die Arbeitsbedingungen in der Branche ins Reine zu bringen. Bei einem Treffen mit Wirtschaftsminister Olaf Lies und Verbraucherschutzmi

Annäherung

Streitpunkt Herkunftskennzeichnung. Foodwatch-Chef Thilo Bode fordert mehr Transparenz, für Jürgen Abraham gibt es kein klareres Produkt als den Schwarzwälder Schinken. Jetzt gibt es Zeichen der Annäherung. Ortstermin im Nordschwarzwald. Heidrun Kros

Der Schinken, den die räuchern, kommt gar nicht aus dem Schwarzwald - als ob wir keine Kühe hätten", echauffiert sich Christa Heinz*. Was die Mitarbeiterin eines Industriebetriebs in Schiltach im Nordschwarzwald nicht bedenkt: Für die Nummer eins unter d

Unsere ersten jahre vom 9. November 1989 bis heute

Wie hat Kaufland den Aufstieg zum Marktführer im Osten gemeistert? Wurde der Mut von Coca-Cola zu millionenschweren Investitionen nach der Wende belohnt? Und wo kommen all die Powerfrauen im Ost-Handel her? 20 Fragen und Antworten - 20 Jahre nach dem

Warum Bernd-Christian Hoinkis noch heute an die Treuhand denkt Fast 20 Jahre ist es her, dass Bernd-Christian Hoinkis einen Schritt getan hat, für den er sich selbst rückblickend "unvorstellbaren Mut" attestiert. Aber irgendwie war es für ihn eine inner

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TOP 10 - LEH IN DEN NEUEN BUNDESLÄNDERN

€ 5,75

Nachtaktive Edekaner

Wenn es nach Edeka-Chef Markus Mosa geht, sollen Kaufleute länger öffnen. Die Basis hört die Botschaft wohl, allein ihr fehlt der Glaube. Hemmschuh sind Standortbedingungen und Personalkosten. Ein langwieriger Anpassungsprozess ist angestoßen. Heidru

Woodstock Revival, diesmal im Mainzer Volkspark - Latin-Rock-Legende Carlos Santana zupft einen Mega-Hit nach dem anderen in die Stahlsaiten. Ähnlich wie vor vierzig Jahren im Staate New York ist das Festivalgelände umlagert, von denen, die keine Karte h

Warten auf den Richterspruch

EuGH könnte Fremdbesitzverbot bei Apotheken kippen - Kostendruck schiebt Liberalisierung an

Frankfurt. Der Europäische Gerichtshof (EuGH) entscheidet am Dienstag, ob das Fremdbesitzverbot bei Apotheken steht oder fällt. Unabhängig vom Ausgang richten sich Drogerien und LEH im Zukunftsmarkt Gesundheit ein. Mit einer Überraschung rechnet fast ke

"Wir sind nicht ängstlich"

Harry-Brot-Gesellschafter Hans-Jochen Holthausen über die Besonderheiten des Backgeschäftes, den Erfolg von Prebake und die Kunst der Selbstbeschränkung.

Herr Holthausen, Sie sind Pionier in Sachen Prebake. Penny jubelt, wie gut die 2000 Backstationen laufen. Müssen nicht endlich auch Aldi und Lidl ihren zahllosen Tests Taten folgen lassen? Ich tue seit Jahren gut daran, mich nicht an diesen Spekulatione