„Transformation muss nicht beängstigend sein“

Die Etablierung und Verwendung von pflanzlichen Proteinquellen rückt zunehmend in den Fokus der Hersteller – Großes Potenzial für niedersächsische Produzenten

Weltweit wird der Proteinbedarf enorm steigen. Von der auch politisch geforderten Transformation kann der große Fleischsektor in Niedersachsen profitieren. Die Marketinggesellschaft Niedersachsen setzt dabei Impulse.

Legu will es gesund

Neue Perspektiven durch „Leguminosen“-Ernährung

Für weitreichenden Veränderungen in der Ernährung will Legu Sachsen neue Ansätze schaffen, mit der der Wandel effizient und mit minimiertem Risiko realisiert werden kann.

SACHSEN-ANHALT

Thomas Einsfelder, Geschäftsführer IMG Sachsen-Anhalt, über die Lebensmittelindustrie in Sachsen-Anhalt: Die Quantität der Rohstoffe mit verlässlicher sehr hoher Qualität bilden die Grundlage für eine erfolgreiche Lebensmittelproduktion in Sachsen-An

Die Schlüsselbranche

Ernährungsindustrie zählt zu umsatzstärksten Wirtschaftsbereichen in Mitteldeutschland

Erfurt/Halle/Leipzig. In Ostdeutschland sichert die Ernährungsindustrie gut jeden neunten, im Westen nur nahezu jeden zwölften Industriearbeitsplatz.

Wirtschaftsstandort

Rekordförderung für ländlichen Raum

Hannover. Mit einem Produktionswert von 11,9 Mrd. Euro ist Niedersachsen das Agrarland Nummer 1 in Deutschland. Den größten Anteil hat dabei die Tierhaltung. Die wichtigsten landwirtschaftlichen Erzeugnisse sind wertmäßig Schweine, Milch, Geflügel un

„Perspektiven in angespannten Zeiten“

Der Agrarstandort Niedersachsen ist in Zeiten dynamischer und in Teilen disruptiver Marktentwicklungen, unsicherer und zunehmend schwer einschätzbarer Exportmärkte sowie unberechenbarer gesellschaftlicher und politischer Entwicklungen gefordert, sich

Im Markt herrscht viel Bewegung

Vor allem Snacks sind Wachstumstreiber. Heike Balzer

Etwa 300 Liter Tee trinkt jeder Ostfriese heute pro Jahr. Das ist Weltrekord, so der Teeverband. Die ostfriesische Tradition der „Teetied“ wurde im Dezember offiziell als Immaterielles Kulturerbe der UNESCO aufgenommen. Das ist nicht die einzige Beso

Rasanter Aufstieg in erste Liga

Zum Dorfkrug Produktpalette wächst beständig – Einstieg in Fleischverarbeitung

Neu Wulmstorf. Von der Salatsauce aus eigener Küche hat sich Zum Dorfkrug zum Feinkostanbieter mit vielseitigem Sortiment gemausert.

Agribusiness ist zufrieden

Hannover. Deutschlands Lebensmittelwirtschaft und die Landtechnikbranche (Agribusiness) sind mit der wirtschaftlichen Situation sehr zufrieden. Die Entscheider sehen das Wirtschaftsjahr 2014 insgesamt optimistisch. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studie, d

Agribusiness ist zufrieden

Hannover. Deutschlands Lebensmittelwirtschaft und die Landtechnikbranche (Agribusiness) sind mit der wirtschaftlichen Situation sehr zufrieden. Die Entscheider sehen das Wirtschaftsjahr 2014 insgesamt optimistisch. Zu diesem Ergebnis kommt eine Studi