Es wird noch happiger

Preise werden noch weiter steigen – Konsumklima im Keller

Verbraucher halten sich beim Einkauf zurück. Die anhaltend hohe Inflationsrate wird weiterhin auf die Stimmung der Verbraucher schlagen.

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Deutschland Vorreiter bei pflanzlichen Alternativen - Anteil der Befragten, die folgende Lebensmittel regelmäßig konsumieren

€ 5,75

Preisanpassungen sind unumgänglich

Hersteller unter starkem Kostendruck – Optimistischer Blick in die Zukunft – Hohe Investitionen Heike Balzer

Die Verbraucher müssen sich auf höhere Lebensmittelpreise einstellen – das ist keine neue Botschaft, ist aber das dominierende Thema und gleichzeitig Bilanz der sächsischen Ernährungsindustrie nach turbulentem Geschäftsjahr. Die Zeit vergleichsweise stab

Preisanpassungen sind unumgänglich

Hersteller unter starkem Kostendruck – Optimistischer Blick in die Zukunft – Hohe Investitionen Heike Balzer

Die Verbraucher müssen sich auf höhere Lebensmittelpreise einstellen – das ist keine neue Botschaft, ist aber das dominierende Thema und gleichzeitig Bilanz der sächsischen Ernährungsindustrie nach turbulentem Geschäftsjahr. Die Zeit vergleichsweise

Schwieriger Dialog mit dem Handel

Hersteller beklagen fehlenden Spielraum für notwendige Preiserhöhungen - Investitionen in Einsatz erneuerbarer Energien Heike Balzer

Der rasante Anstieg der Rohstoff- und Energiepreise stiftet zunehmenden Unmut im Verhältnis zwischen Handel und der gesamten Lebensmittelindustrie, die einen Schwerpunkt in Nordrhein Westfalen hat. Die nordrhein-westfälische Ernährungswirtschaft ist mit

Bier

In Sachsen wurden im vergangenen Jahr rund 8,6 Mio. hl Bier abgesetzt. Damit liegt Sachsen an 4. Stelle im Bundesvergleich. Rund 163000 hl Bier aus dem Freistaat wurden 2009 exportiert. Dabei wurde sächsisches Bier auf alle Kontinente geliefert. Hauptabn

Bier jetzt in pink

Paderborner steigert Umsatz im rückläufigen Markt zweistellig

Paderborn.Die Paderborner Brauerei Haus Cramer KG, Paderborn, profitiert von der Wirtschaftskrise. Der preissensible Verbraucher greift zunehmend zur Regionalmarke aus NRW. Paderborn. Die Finanzkrise wirkt sich zunehmend auch auf die Trinkgewohnheiten d

Kff profitiert von Bio-Nachfrage

Tegut-Tochter erwartet zweistelliges Umsatzplus

Fulda. Teguts Fleischwarenproduzent Kff will qualitativ hochwertiges Fleisch zu Dauerpreisen liefern. Das sei die einzig anständige Form. "Der Bio-Boom ist noch lange vorbei," glaubt Erich Michel. Der Geschäftsführer der kff Kurhessische Fleischwaren Gmb

Lebensmittelproduzenten in der Preisklemme

Von Heike Balzer

FACHTHEMA: Wasser

Keine Schnäppchenpreise

Der Mineralwasser-Absatz in Deutschland steigt seit Jahren kontinuierlich an. Dennoch machen den Anbietern Preiskämpfe zu schaffen, die auf die Umsätze drücken. Heike Balzer

Interview

"Unlogisch und ungerecht"

LZ: Sie führen eine Kampagne gegen die Mehrwertsteuererhöhung, die in vollem Umfang das Produkt Mineralwasser trifft. Wie sieht die Kampagne aus? Wolfgang Stubbe: Der Verband Deutscher Mineralbrunnen fordert schon seit vielen Jahren für natürliches Miner