Das Zauberwort lautet Regionalität

Heimische Produkte wachsen trotz Inflation – Nachdem an sämtlichen Kostenschrauben gedreht und Vermarktungskonzepte professionalisiert wurden, werden positive Ergebnisse erzielt – Sorge bereitet der Arbeitskräftemangel

In unsicheren Zeiten greifen Konsumenten auf Bewährtes, auf heimische Produkte zurück. Das festigt die Marktposition der Hersteller regionaler Produkte und baut sie weiter aus.

Wettbewerb

Kulinarische Sterne ausgezeichnet

Zum siebten Mal sind im Wettbewerb „Kulinarisches Sachsen-Anhalt“ die geschmackvollsten regionalen Produkte des Bundeslandes gekürt worden. Ziel ist, qualitativ hochwertigen Regionalprodukten mehr Bekanntheit zu verschaffen. Langjähriger Schirmherr d

Regionale Marken trotzen Krise

Hohe Inflation ändert nichts an Vorliebe für heimische Produkte

Auch wenn der Fokus auf Sonderangebote, Rabattkarten und Preis gestiegen ist – das Merkmal Regionalität ist ein Wettbewerbsvorteil für mitteldeutsche Marken.

Imagepflege dringend erforderlich

Thüringer Fleischwirtschaft in einem schwierigen Umfeld

Inflationsbedingt ist der Umsatz von Fleisch- und Wurstwaren in Thüringen im vergangenen Jahr um circa 15 Prozent gestiegen. Trotz der Mehrerlöse befindet sich die Thüringer Fleischwirtschaft in ungünstiger Situation durch die inflationsgetriebene sc

Für Sachsenmilch läuft es gut

Mit Umsatz und Absatz sehr zufrieden – Mehrstückverpackungsformate am stärksten gefragt

Alleinstellungsmerkmal ist das breite Produktspektrum. Die Palette erstreckt sich über die gesamte Weiße Linie.

Getrübte Stimmung

Vermehrte Nachfrage im Preiseinstiegssegment und nach Eigenmarken – Hersteller engagieren sich für größere Unabhängigkeit von Rohstoffmärkten

Die unberechenbare Situation beschleunigt die Stärkung von Wertschöpfungsketten. Das schmale Kunden-Budget führt zu höherer Nachfrage im Preiseinstiegssegment

Sachsen hat bei Öko die Nase vorn

Ökologische Landwirtschaft intensiv gestärkt – Mit AgiL Sächsische Agentur für Regionale Lebensmittel gegründet

Kunden weichen zunehmend auf Bio und regional erzeugte Lebensmittel aus – Sachsen hat seine Ökoanbauflächen überdurchschnittlich ausgeweitet.

Agentur für Thüringer Produkte vernetzt alle Akteure

Durch Synergien und Ausschöpfung der Potenziale sollen die Wertschöpfungsketten in Thüringen schlagkräftiger werden

Produzenten und Vermarktern sollen Möglichkeiten angeboten werden, sich beraten zu lassen und über Wissenstransfer und Kooperationsmodelle die Marktposition zu stärken.

Kulinarische Sterne in 17 Kategorien

Mit dem Wettbewerb um die „Kulinarischen Sterne“ werden regionale Lebensmittelproduzenten in Sachsen-Anhalt geehrt, die moderne, innovative und kreative Produkte herstellen. Die Auszeichnung gilt als Gütesiegel für Qualität und Regionalität. Im sechs

Interview

Eigenmarken und Preiseinstiegsartikel stärker nachgefragt

Ronny Kadelke ist Edeka-Kaufmann. Er betreibt sechs Märkte in Sachsen, sodass seine Aussagen einen repräsentativen Blick über das Kaufverhalten in diesem Absatzgebiet geben. Seine Märkte befinden sich in Auerbach, Kirchberg, Bergen, Falkenstein, Oelsnitz und Bad Elster.