Hintergrund

Weniger Fleisch im Einkaufskorb

Der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch ist 2020 in Deutschland auf ein Jahrzehnte-Tief gesunken. Mit 57,3 kg pro Person war der Konsum so niedrig wie noch nie seit Berechnung des Verzehrs im Jahr 1989. Das geht aus den vorläufigen Angaben der Versorgungsbi

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Fleischverzehr sinkt langsam

€ 5,75

Alles in Bewegung

Snacks, Ethnofood und neue Verpackungen setzen Impulse Heike Balzer

Niedersachsen gilt als Agrarland Nummer 1 Deutschlands, die Agrar- und Ernährungswirtschaft ist nach dem Fahrzeugbau der wichtigste Wirtschaftszweig. Als ob die gewöhnlichen Anforderungen, im Markt zu bestehen, noch nicht genug wären: Jetzt stehen de

Regional gemästet

Simon-Fleisch Export gewinnt zunehmende Bedeutung

Wittlich. Die Gewinnung neuer Kunden in Deutschland ist nicht einfach. Simon-Fleisch setzt daher auf Flexibilität, die Qualität der Produkte sowie persönlichen Kontakt zum Kunden.

Beste Arbeitsbedingungen

Tönnies bindet durch Sozialeinrichtungen qualifizierte Mitarbeiter

Rheda-Wiedenbrück. Europas größter Schweineschlachter Tönnies konnte seinen Marktanteil im vergangenen Jahr weiter ausbauen.

Beste Arbeitsbedingungen

Tönnies bindet durch Sozialeinrichtungen qualifizierte Mitarbeiter

Rheda-Wiedenbrück. Europas größter Schweineschlachter Tönnies konnte seinen Marktanteil im vergangenen Jahr weiter ausbauen.

Impuls für mehr Tierwohl aus NRW

Westfleisch-Gruppe schließt Geschäftsjahr 2010 erfolgreich mit organischem Wachstum ab

Münster. Im Zentrum der Westfleisch-Strategie 2011 steht das Thema Nachhaltigkeit . So wollen die Münsteraner das Tierwohl messbar machen. Die Westfleisch-Unternehmensgruppe hat das Jahr 2010 mit einem Absatzplus von 5,8 Prozent bei Fleisch und Wurstwar

Verursacherbilanz zeigt Schwachpunkte auf

Tönnies erstellt CO2-Bilanz - Benchmark für Einsparpotenziale - Export vor allem in Drittländer soll ausgebaut werden

Rheda-Wiedenbrück. Tönnies hat eine CO2-Bilanz ausgewiesen und damit das Thema Nachhaltigkeit genauso im Fokus wie Wettbewerber Westfleisch. Mit einem Umsatz von 4 Mrd. Euro hat Deutschlands größter Fleischproduzent Tönnies Fleisch der Wirtschaftskrise

Umweltschutz ganz oben auf der Agenda

Westfleisch stellt Carbon Footprint für gesamte Schweinefleischproduktion vor - Exportgeschäft entwickelt sich rückläufig

Münster. Dank einer Ökobilanz hat Westfleisch Ansatzpunkte zur Reduzierung der CO2-Emissionen in der Schweinesparte. Analysen für Rind und Kalb sollen folgen. In Zeiten des Klimawandels gewinnt die CO2-Belastung bei den Konsumenten zunehmende Aufmerksam

Mehr Rinder und Schweine

Dresden. Anfang Mai wurden in Sachsen insgesamt 509000 Rinder in 7924 landwirtschaftlichen Haltungen registriert. Damit hat sich der Rinderbestand nach Angaben des Statistischen Landesamtes des Freistaates Sachsen innerhalb eines Jahres um 4900 Tiere (1,

Belgische Fleischwirtschaft legt zu

Deutschland bleibt wichtigstes Abnehmerland - Branche beklagt Fachkräftemangel

Brüssel. Die belgische Fleischwirtschaft hat im ersten Halbjahr ihre Exporte steigern können. Lebensmittelsicherheit, Qualität, Tierschutz und Umwelt rücken stärker in den Mittelpunkt der Unternehmensphilosophien. "Spezialisten oder Generalisten? Die Fa