Rheinland-Pfalz - Hotelperlen auf dem Land

In der Schule läuft es rund

Positionierung Im Hotel Alte Rebschule wirkt die ganze Familie mit. Der geschickte Mix aus Wellness, Lage, Pfälzer Küche und dazu ein cleveres Marketing tragen zum Erfolg des 4-Sterne-Hauses bei.

Rhodt. Gleich am Eingang des Wohlfühlhotels Alte Rebschule hängt ein Schild „Wanderer sind willkommen“, daneben ein Abstreifer für groben Schmutz. „Das war ein guter Einfall meiner Tochter. Es nimmt vielen Leuten zunächst einmal die Schwellenangst“,

Rheinland-Pfalz

Den Petersberg voll im Visier

Landesjugendmeisterschaft Jury lobt hohe Fachkompetenz beim Nachwuchs in den gastgewerblichen Berufen. Bei den Köchen wird der Wettbewerb zum BASF-Festival.

Altrip. Der Weg zu den Deutschen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen auf dem Petersberg in Königswinter führte für die rheinland-pfälzischen Teilnehmer in diesem Jahr über Altrip. Im Hotel Darstein veranstaltete der DEHOG

Rheinland-Pfalz

Aus Kenia in die Pfalz

Ausbildung Hoteliers und Gastronomen werben in Ostafrika um Azubis – trotz behördlicher Hürden.

Rhodt. Der Fachkräftemangel im deutschen Gastgewerbe lässt sich auch bei Ausbildungsbereitschaft nicht ohne weiteres beheben, denn oft fehlen hierzulande schon die Azubis. Das Hotel Alte Rebschule in Rhodt in der Südpfalz hat daher neue Wege in der P

Azubis im Rampenlicht

Wettbewerb 24 Dorint-Azubis kämpfen in Mannheim um Pokale. Fabian Schmidt und Julia Selbach gewinnen.

MANNHEIM. Konzentration, Geschäftigkeit, Spannung, bisweilen Hektik: Beim internen Wettbewerb um den Dorint Azubi Pokal waren 24 Top-Auszubildende des Hotelunternehmens voll gefordert. Doch als die Jury im Dorint Kongress Hotel in Mannheim alle Punkte

Azubis im Rampenlicht

Wettbewerb 24 Dorint-Azubis kämpfen in Mannheim um Pokale. Fabian Schmidt und Julia Selbach gewinnen.

MANNHEIM. Konzentration, Geschäftigkeit, Spannung, bisweilen Hektik: Beim internen Wettbewerb um den Dorint Azubi Pokal waren 24 Top-Auszubildende des Hotelunternehmens voll gefordert. Doch als die Jury im Dorint Kongress Hotel in Mannheim alle P

Von Europa profitieren

Azubimangel Gastronomen und Hoteliers in der Pfalz holen zusammen mit dem DEHOGA junge Spanier ins Land.

EDENKOBEN. Stefanie Lozano Camano und Xavier Amer: So heißen zwei junge Mallorquiner, die zusammen mit weiteren 35 arbeitslosen Spaniern für ein 3-monatiges Koch-Praktikum in die Südpfalz gekommen sind – eine Region, in der 2014 Hunderte von Gastro-Ausbi

Von Europa profitieren

Azubimangel Gastronomen und Hoteliers in der Pfalz holen zusammen mit dem DEHOGA junge Spanier ins Land.

EDENKOBEN. Stefanie Lozano Camano und Xavier Amer: So heißen zwei junge Mallorquiner, die zusammen mit weiteren 35 arbeitslosen Spaniern für ein 3-monatiges Koch-Praktikum in die Südpfalz gekommen sind – eine Region, in der 2014 Hunderte von Gastro-A

Talente werden umgarnt

Duales Studium Hotel Schloss Montabaur kooperiert mit der ADG Business School.

MONTABAUR. Eine Alternative zur klassischen IHK-Ausbildung anzubieten – das war das Anliegen des Hotels Schloss Montabaur. „Für Hotelbetriebe wird es zunehmend schwieriger, Absolventen mit höheren Schulabschlüssen von sich zu überzeugen“, so Ralf Kleinhe

Talente werden umgarnt

Duales Studium Hotel Schloss Montabaur kooperiert mit der ADG Business School.

MONTABAUR. Eine Alternative zur klassischen IHK-Ausbildung anzubieten – das war das Anliegen des Hotels Schloss Montabaur. „Für Hotelbetriebe wird es zunehmend schwieriger, Absolventen mit höheren Schulabschlüssen von sich zu überzeugen“, so Ralf Kle

Azubis haben das Sagen

Nachwuchs Kroli am Markt – so nennt sich das Azubi-Restaurant des Hotels Schloss Montabaur. Das Konzept überzeugt durchweg.

MONTABAUR. Die Verantwortung kann man den Lehrlingen des Hotels Schloss Montabaur ansehen: Konzentriert, top-motiviert und dennoch cool. Jeweils immer vier von ihnen führen im rotierenden System im Restaurant Kroli am Markt die Regie in Küche und Service