Hessen

Volle Häuser zum Jahreswechsel

Rauschende Silvesternächte in Mainz, Deidesheim, Saarbrücken, Köln und Düsseldorf / Das Weihnachtsgeschäft lief jedoch nicht ganz so gut

MAINZ/DEIDESHEIM/KÖLN. Zur Freude des Gastgewerbes blieb das im Westen Deutschlands angekündigte Blitzeis, samt der damit verbundenen und gefürchteten Stornierungen aus. "Von Zurückhaltung in den Spitzenhäusern Gottlob keine Spur", formulierte es Herbert

Spendable Gäste am Jahresende

Hoteliers und Gastronomen freuen sich über ein gutes Feiertagsgeschäft / Berlin brummt

STUTTGART. Das Weihnachts- und Silvestergeschäft ist an den zurückliegenden Festtagen offensichtlich gar nicht so schlecht gelaufen, wie es hie und da befürchtet worden ist. Manch ein Unternehmer äußert sich sogar regelrecht euphorisch. Jürgen Andruschk

Die Gäste feiern trotzdem

Hoteliers und Gastronomen sind mit Silvestergeschäft zufrieden / Weniger Weihnachtsfeiern durch Finanzkrise

STUTTGART. Finanzkrise, steigende Energiepreise und sinkende Kaufkraft: Damit hat die Branche zurzeit besonders zu kämpfen. Mit Spannung haben deutsche Hoteliers und Gastronomen deshalb auf das Geschäft an Weihnachten und Silvester gewartet. Die AHGZ hat

Hessen

Gefeiert wird mit Sekt statt Selters

Weihnachts- und Silvestergeschäft: Gastronomen und Hoteliers im Saarland, in Rheinland-Pfalz und Hessen sehr zufrieden

FRANKFURT/MAINZ/SAARBRÜCKEN. Wer nach den Adventswochen die gastronomische Szene beobachtet hat, dem fiel es auf: Die Hotels und Restaurants waren trotz der negativen Konjunkturprognosen an Weihnachten und Silvester ausgebucht. Gäste, die in Mainz an de

Riesling macht Boden gut

Viel Lob für deutsche Weine und das Restaurant von Sternekoch Martin Scharff auf der Vinexpo

BORDEAUX. "Très bon", schwärmte ein französischer Winzer aus dem Bergerac, der, wie er versicherte, bislang einen weiten Bogen um deutsche Rieslinge gemacht hat. Auch eine chilenische Winzer-Delegation war am Stand von Markus Molitor (Mosel) hingerissen

Es ist wieder Spargelzeit

So früh wie noch nie ist in diesem Jahr Freilandspargel auf dem Markt / Die Stangen bringen Umsatz

HASSLOCH. "Endlich. Deftige Wintergemüse und Eintöpfe weichen dem zarten Frühlingsgemüse", jubelt Andrea Hook, Besitzerin des Hotel-Restaurants Sägmühle in Hassloch. Vom ersten frischen deutschen Spargel - normalerweise so Anfang April herum - geht seit