Europäische Küche trifft auf Anatolien

Küchentrend Der Koch-Tausendsassa Metin Calis verbindet mit seinem Projekt Sonnentafel die europäische Hochküche mit türkisch-anatolischen Zutaten und Zubereitungen. Stefan Marquard ist Mentor und Moderator.

Walldorf. Von seinen zahlreichen Reisen in die Türkei und deren Küche inspiriert, versucht Eventkoch Metin Calis, die neue europäische Küche mit Rezepten und Zubereitungsweisen aus der Türkei und Anatolien auf ungewöhnliche Art und Weise, nämlich auf

Baden-Württemberg

Gourmet im Modehaus

Neueröffnung Jungkoch Tristan Brandt startet mit dem Opus V in Mannheim sein erstes Restaurant.

MANNHEIM. Das Modehaus Engelhorn in Mannheim ist auf einem guten Weg das neue Eldorado für Gourmets zu werden. Neben den bereits etablierten Restaurants „Faces Lounge“ und dem Fisch- und Meeresfrüchte-Restaurant „Le Corange“, heißen seit Dezember 2013 Kü

Baden-Württemberg

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PERSONALIEN

Hotellerie Pascal Muller ist neuer Operations Manager der Cup Vitalis Hotel- und Betriebsgesellschaft mbH, die das Parkhotel Cup Vitalis in Bad Kissingen betreibt. Muller blickt auf eine langjährige Laufbahn zurück. Der 52-Jährige war dabei überwiegen

PERSONALIEN

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