Hamburg/Schleswig-Holstein/Niedersachsen/Bremen

Neue Guides treffen ins Schwarze

Gastro-Kritik Der Michelin attestiert dem Norden hohes kulinarisches Niveau. Gault Millau straft Spitzenköche ab.

NORDDEUTSCHLAND. Die Würfel sind gefallen: Der Michelin und der Gault Millau 2013, die wichtigsten Restaurantführer, haben ihr Urteil gesprochen. In diesem Jahr stimmen beide Guides wieder in einem überein: Deutschlands Norden hat sich in Sachen Gourmet-

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Neue Guides treffen ins Schwarze

Gastro-Kritik Der Michelin attestiert dem Norden hohes kulinarisches Niveau. Gault Millau straft Spitzenköche ab.

NORDDEUTSCHLAND. Die Würfel sind gefallen: Der Michelin und der Gault Millau 2013, die wichtigsten Restaurantführer, haben ihr Urteil gesprochen. In diesem Jahr stimmen beide Guides wieder in einem überein: Deutschlands Norden hat sich in Sachen Gour

Niedersachsen

Landhaus Bederkesa ist zurück

Joe und Rosi Melchior sind die neuen Gastgeber im Landhaus Bederkesa / Fleischvielfalt für Camper und Einheimische

BAD BEDERKESA. „Es war Zufall, dass wir auf das Landhaus aufmerksam wurden, das der Regenbogen AG gehört und für das ein neuer Betreiber gesucht wurde“, so Rosi Melchior gegenüber der AHGZ. Pünktlich zu Saisonbeginn öffnete das Landhaus am Beerster Campi

Niedersachsen

Landhaus Bederkesa ist zurück

Joe und Rosi Melchior sind die neuen Gastgeber im Landhaus Bederkesa / Fleischvielfalt für Camper und Einheimische

BAD BEDERKESA. „Es war Zufall, dass wir auf das Landhaus aufmerksam wurden, das der Regenbogen AG gehört und für das ein neuer Betreiber gesucht wurde“, so Rosi Melchior gegenüber der AHGZ. Pünktlich zu Saisonbeginn öffnete das Landhaus am Beerster C

Landgasthöfe – Was uns bewegt

Gut Ding braucht Weile

Mit guter Küche hat sich der Gasthof Bensen einen Namen gemacht. Dafür legte sich Familie Bensen mächtig ins Zeug

Landgasthöfe – Was uns bewegt

Gäste kommen als Freunde wieder

Ärmel hochkrempeln und zupacken! Nach diesem Motto führt Familie Opitz den Kluster Hof im niedersächsischen Basdahl

Landgasthöfe – Was uns bewegt

Familie Rüsch schlägt sich tapfer

Es gibt einfachere Standorte als dieses Ihlienworth in der Region Elbe-Weser. Besonders im Winter. Doch Familie Rüsch ficht das nicht an. Ihr Landgasthof floriert

Hamburg / Niedersachsen / Schleswig-Holstein / Bremen / Mecklenburg-Vorpommern

Gastro-Guides bitten zu Tisch

Michelin und Gault Millau attestiern dem Norden hohes kulinarisches Niveau / Dritter Stern für Thomas Bühner

NORDDEUTSCHLAND. Die Würfel sind gefallen, die Tester des Guide Michelin 2012 und des neuen Gault Millau lassen keinen Zweifel daran: die kulinarische Qualität im Norden der Republik hat ein hohes Niveau erreicht. 20 Sterne leuchten jetzt über Schlesw

Niedersachsen

Leuchtturm im Cuxland

Markus Kebschull begeistert im Badhotel Sternhagen Gourmets mit seiner Kochkunst / Verständnis für junge Mitarbeiter

CUXHAVEN. Noch immer ist die Freude über den zweiten Michelin-Stern für Küchenchef Markus Kebschull im Badhotel Sternhagen nicht abgeklungen. Nur Markus selbst hat zu seiner alten Gelassenheit zurückgefunden. " Das muss man auch, denn die Arbeit am Herd

Landgasthöfe – Was uns bewegt

Wo die Welt noch zum Wirt hält

Im Landgasthof Seebeck im niedersächsischen Flögeln geben sich die Gäste die Klinke in die Hand. Das hat viele gute Gründe