GESCHÄFT AM JAHRESENDE

Die Hoffnung gibt den Ton an

Advent, Weihnachten, Silvester: Dem Gastgewerbe brachten die Feiertage und die Ferien stets verlässlichen Umsatz. Und heute? Stimmen aus der Branche.

Nachweihnachtlicher Gastro-Gottesdienst

Baiersbronn. Ein stimmungsvoller Nach-Weihnachtsgottesdienst für die Gastronomie findet am 10. Januar um 21.45 Uhr in der evangelischen Kirche Baiersbronn-Obertal statt. Danach sind alle zum gemütlichen Beisammensein im Gemeindehaus eingeladen. Zu W

Kölns Hoteliers haben Spaß an den Narren

Karnevalsgeschäft In diesem Jahr ist die Auslastung zwar gesunken, aber eine Top-Zimmerrate hat die Hoteliers in Köln bei Laune gehalten. In Düsseldorf hingegen lief es nicht so toll.

Köln/Düsseldorf. Der Karneval ist für die beiden Rheinmetropolen, insbesondere für Köln, ein nicht zu unterschätzender Wirtschaftsfaktor. Zahlen der Boston Consulting Group für das Jahr 2009 beziffern der Wert des Karnevals für die Stadt Köln auf run

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Hotel-Performance Karneval Köln 2016 über die Wochentage verteilt Hotel-Performance Kölner Karneval 2012-2016

€ 5,75

Das Weihnachtsgeschäft läuft gut

DEHOGA-Umfrage Die große Mehrheit der Gastronomen und Hoteliers meldet erfreuliche Umsätze / Weniger Firmenfeiern

BERLIN. Der letzte Monat des Jahres mit den Höhepunkten Weihnachten und Silvester ist für Gastronomen und Hoteliers ein wichtiger Umsatzbringer. Familien, Freundeskreise und Kollegen treffen sich diesen Tagen gern in Gaststuben und Restaurants, um Zeit m

Das Weihnachtsgeschäft läuft gut

DEHOGA-Umfrage Die große Mehrheit der Gastronomen und Hoteliers meldet erfreuliche Umsätze / Weniger Firmenfeiern

BERLIN. Der letzte Monat des Jahres mit den Höhepunkten Weihnachten und Silvester ist für Gastronomen und Hoteliers ein wichtiger Umsatzbringer. Familien, Freundeskreise und Kollegen treffen sich diesen Tagen gern in Gaststuben und Restaurants, um Ze

Wo Glühwein lockt

Studie Weihnachtsmärkte setzen 2,5 Milliarden Euro um

BERLIN. Jetzt ist wieder Weihnachtsmarkt-Zeit, und nirgendwo haben Weihnachtsmärkte eine so große Bedeutung wie in Deutschland. In diesem Jahr werden 270 Mio. Besucher aus dem In- und Ausland sowie Gesamteinnahmen von 2,5 Mrd. Euro erwartet. Das besagt e

Wo Glühwein lockt

Studie Weihnachtsmärkte setzen 2,5 Milliarden Euro um

BERLIN. Jetzt ist wieder Weihnachtsmarkt-Zeit, und nirgendwo haben Weihnachtsmärkte eine so große Bedeutung wie in Deutschland. In diesem Jahr werden 270 Mio. Besucher aus dem In- und Ausland sowie Gesamteinnahmen von 2,5 Mrd. Euro erwartet. Das besa

An Ostern blüht das Geschäft

Gastwirte und Hoteliers sind über die Feiertage gut gebucht

STUTTGART. Ostern ist für Gastronomen und Hoteliers ein wichtiges Datum. Es ist ein klassischer Termin für Kurzurlaube und Ausflüge und als Umsatzbringer fest eingeplant. Die AHGZ hat sich in der Branche umgehört und erfahren: Ostern läuft gut, aber von

Das große Festessen

In Deutschlands Hotels und Restaurants wird lustvoll aufgetischt /Reigen der Festmenüs in dieser und der nächsten AHGZ

STUTTGART/BERLIN. Zeit für Umsätze: Im Advent, zu Weihnachten und Silvester schlägt die Stunde der großen Festmenüs. Darum haben sich Deutschlands Küchenchefs wieder genussreiche Speisefolgen einfallen lassen. Mit ihnen locken sie Gäste in ihre Restauran

Kurz gelesen

Pralles Fest Das ist ein Buch für Freunde des Stils von Vincent Klink, Wiglaf Droste und dem Illustrator Nikolaus Heidelbach. Wer dem prall-sinnenfrohen, bisweilen deftigen Duktus des Trios nichts abgewinnen kann, der fängt mit diesem Weihnachts(koch)buc