The Porter Leipzig Spinnerei vor dem Start

Leipzig. Im Dezember 2023 eröffnet das Team um Gründer und CEO Martin Egner das erste Haus der neuen Marke The Porter in Leipzig-Plagwitz. Als Teil der Entwicklung des ehemaligen Gewerbe- und Industrieviertels, zentrumsnah und mit viel Platz für Krea

MESSEGESCHÄFT

Aufbruchstimmung nach drei harten Jahren

Nicht nur die großen Fachmessen für das Gastgewerbe stehen in den Startlöchern. Seit Sommer 2022, als sich die Veranstaltungstermine ballten, findet eine wahre Aufholjagd der Messegesellschaften, Aussteller, Besucher und Hoteliers statt. Wie sind die Erfahrungen und Erwartungen?

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Kennzahlen der Top-3-Messen für die Hotellerie 2019

€ 5,75

In Leipzig wird ab April Bettensteuer fällig

Leipzig. Ab April müssen private und beruflich reisende Übernachtungsgäste eine Beherbergungssteuer zahlen. Sie beträgt 5 Prozent vom Übernachtungspreis. Das hat der Stadtrat der säsächsischen Metropole beschlossen. Das Geld soll für die Tourusmusför

kompakt

In Erfurt gibt es jetzt ein prizeotel Erfurt. In der thüringischen Landeshauptstadt ist das prizeotel gestartet. Das Haus in der Thüringen-Metropole ist das erste prizeotel außerhalb des norddeutschen prizotel-Stammlands. Zur Eröffnung gab sich Minis

kompakt

Radisson übernimmt prizeotel komplett Brüssel. Die deutsche Hotelkette prizeotel gehört jetzt ganz der Radisson Hospitality. Das Unternehmen hat weitere 51 Prozent der Anteile der Prize Holding GmbH erworben. Radisson, das zu den chinesischen Jin

Das Hoteljahr 2016 war gut – aber nicht überall

Hotel-performance der Metropolen Gewinner sind Düsseldorf, Leipzig und Hamburg. Köln, Dresden, Frankfurt und München schwächeln. Starke Messen machen die NRW-Hauptstadt zum Wachstums-Primus. Köln verliert wegen der Vorkommnisse in der Silvesternacht

Eine Rückschau auf die von Fairmas exklusiv für die AHGZ erhobene Performance der Hotellerie in den wichtigsten deutschen Großstäden im Jahr 2016 ergibt ein uneinheitliches Bild (Schaubild oben). Überragend beim Zuwachs in Belegung, Zimmerrate und Re

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Hotel-Performance Gesamtjahr 2016 nim Vergleich zum Vorjahr nach Standorten Hotel-Performance zum Jahreswechsel 2016/2017 im Vergleich zum Vorjahr

€ 5,75

Aus dem Meer kommt viel Gutes

Im AHGZ-Teil Küche & Mehr dreht sich alles um Meeresfische / Tipps und Rezepte

Stuttgart. Fisch ist so beliebt wie noch nie. Er kommt dem Trend nach leichter, gesunder Ernährung entgegen. Und oft vermittelt er – besonders wenn es um Meeresfisch geht – ein Gefühl von Urlaub und Dolce Vita. Viele Gastronomen bieten deshalb Meeres

Platz eins für 25hours HafenCity

Das Haus ist Hotelimmobilie des Jahres 2011

MÜNCHEN. Große Freude im Norden: Das 25hours Hotel HafenCity in Hamburg ist zur Hotelimmobilie des Jahres gekürt woren. Den Preis verleiht das Hotelform München. In der Jury war auch die AHGZ vertreten. Zwanzig Hotels in Europa kamen in die engere Wa