az-Serie Ernte 2013: Weizenerträge erreichen ordentliche Werte – Hektolitergewichte fallen hoch aus
Proteingehalt bleibt vielerorts das Sorgenkind
Die deutsche Weizenernte ist je nach Region unterschiedlich weit vorangeschritten. Wo Regenfälle die Mähdrescher ausbremsten, sind die Felder teilweise erst zu einem Drittel geräumt. Dort setzen die Landwirte auf ein trockenes Wochenende. In anderen Gebieten ist die Ernte bereits auf der Zielgeraden. Erwartungen an heterogene und teilweise schwächere Qualitäten bestätigen sich indes immer mehr. Vermarktungsseitig zeigt sich ein Trend zur Einlagerung der neuen Weizenernte in der Landwirtschaft, wie Händler berichten. Einige Marktteilnehmer weisen aber auch darauf hin, dass Ware zur Erfüllung der ex-Ernte-Vorverkäufe an den Handel geliefert werde. Das deutsche Exportgeschäft mit Weizen wird im Gegensatz zur lebhaft nachgefragten Gerste als ruhig bezeichnet.
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