Schlachtvieh

Schweine

Grundtendenz ist ausgeglichen

Dem Schlachtschweinemarkt fehlen zuletzt die belebenden Impulse. Dabei ist die Grundtendenz nahezu ausgeglichen. Jedenfalls trifft das etwas größere Angebot an schlachtreifen Tieren auf eine stetige, teilweise sogar rege Nachfrage. Es gibt keinerlei

Schlachtvieh

Rinder

Leichte Notizverluste

Der Auftrieb am Markt für Schlachtrinder ist gut ausreichend, teilweise sogar überreichlich. Inzwischen stehen regional auch Jungbullen in größeren Stückzahlen zur Verfügung, die hier und da den nahezu unveränderten Bedarf der Schlachtereien sogar et

Schlachtvieh

Schweine

Keine Überhänge

Der Auftrieb am deutschen Schlachtschweinemarkt ist weiterhin gut ausreichend, die stetige Nachfrage zu decken. Es gibt praktisch keine Überhänge. Teilweise wird von etwas höheren Lebendgewichten berichtet. Die Preise entwickeln sich hierzulande fort

Schlachtvieh

Rinder

Angebote aus Südamerika

Die am heimischen Markt für Jungbullen verfügbaren Angebotsstückzahlen reichen in aller Regel gut aus, den stetigen Bedarf der Schlachtunternehmen zu decken. Knapp behauptete Preise sind zu Wochenbeginn die Folge. Im Mittel werden Jungbullen der Hand

Schwere Bullen belasten die Preise

Ausnahmejahr fordert Tribut – Langfristig sinkt die Erzeugung

München. Die Deutschen essen mehr Rindfleisch, doch die Erzeugung hält mit dem Verbrauch nicht Schritt. Aktuell drückt auf den Markt allerdings ein saisonales Überangebot.

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Versorgung mit Rind- und Kalbfleisch - Deutschland, in Mio. t

€ 5,75

Getreide

Region Süd

Keine Angebote für neue Ernte

Auf den süddeutschen Getreidemärkten ist es, bei stabilen Notierungen, überwiegend ruhig. Mühlen und Kraftfutterwerke sind bis in den Juni hinein gut versorgt und nicht aktiv am Markt. Es wird lediglich von laufenden Bedarfskäufen gesprochen. In der

Schlachtvieh

Rinder

Grundtendenz schwächer

Am Markt für Schlachtrinder hat sich mittlerweile eindeutig die schwächere Grundtendenz fortgesetzt. Betroffen davon sind vor allem männliche Tiere. Zwar ist der Auftrieb an Jungbullen in diesen Tagen eher verhalten, doch stößt das ruhige Angebot auf

Schlachtvieh

Schweine

Interesse ist stetig

Der Markt für Schlachtschweine präsentiert sich im Berichtszeitraum auf niedrigerem Niveau wieder weitgehend ausgeglichen. Das aktuelle Angebot ist zwar reichlich, doch stößt es auf eine durchaus stetige Nachfrage. Dies trifft auch auf Schweinefleisc

Schlachtvieh

Schweine

Export schwierig

Am Schlachtschweinemarkt hat sich zuletzt wieder eine etwas schwächere Tendenz bemerkbar gemacht. Von einer grundsätzlichen Trendwende kann jedoch keine Rede sein. Vielmehr entspricht der Fleischabsatz auf der Letztverteilerstufe noch nicht ganz den

Schlachtvieh

Rinder

Fleischabsatz zäh

Am Schlachtrindermarkt gibt es nur geringfügige Veränderungen. Jungbullen werden nahezu im bisherigen Umfang aufgetrieben. Zugleich ist die Nachfrage nach männlichen Rindern saisonbedingt aber eher etwas ruhiger geworden. Auch für die nächste Zeit si