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gv praxis 7-8 vom 04.08.2017 Seite 34,35,36,37

Event

Transformation überall

Der digitale Wandel war beim Internationalen Management Forum (IMF) in Friedrichshafen ein beherrschendes Thema. Nicht nur spannende Inhalte machten die Zeitenwende deutlich – auch Krawattenträger waren deutlich in der Minderheit.

[8683 Zeichen] € 5,75

gv praxis 5 vom 15.05.2017 Seite 42,43

Event

Profis weisen den Weg

Die jüngsten Gäste im Außer-Haus-Markt sind die schwierigsten. Das siebte Internorga-Forum Schulcatering hat gezeigt, dass sich die Akteure zunehmend darauf einstellen und Kitas und Schulmensen immer professioneller bedienen.

[5438 Zeichen] € 5,75

gv praxis 3 vom 10.03.2017 Seite 60,61,62

Event

Dynamisches Profitreffen

Der NDR in Hamburg war Gastgeber beim Netzwerk-Treffen der Mitglieder des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie (DIG). Die Digitalisierung treibt auch hier die Entwicklung an – mit Chancen und Risiken für die Akteure.

[8313 Zeichen] € 5,75

gv praxis 7-8 vom 01.08.2016 Seite 38,39,40

Event

Treffpunkt mit Weitblick

Nach einem Vierteljahrhundert Lindau am Bodensee feierte das Internationale Management- Forum für Gemeinschaftsgastronomie & Catering erfolgreiche Premiere im benachbarten Friedrichshafen. 233 Branchenprofis aus sieben Ländern folgten dem Ruf „Auf zu neuen Ufern“.

[6315 Zeichen] € 5,75

gv praxis 7-8 vom 01.08.2016 Seite 54,55

Event

Planertreffen in Bonn

Den Schnittstellen in der Planung war die 33. Fachtagung des VdF gewidmet. Der Verband der Fachplaner Gastronomie – Hotellerie – Gemeinschaftsverpflegung e.V. hatte nach Bonn geladen, um aufzuzeigen, wie Nahtstellen optimierbar sind.

[3219 Zeichen] € 5,75

gv praxis 2 vom 15.02.2016 Seite 61,62,63

Event

Gipfeltreffen

Zum WinterWorkshop des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie trafen sich führende Vertreter der Eigenregiebetriebe in der Bahn-Zentrale in Frankfurt am Main. Auf der Agenda stand neben Praxisberichten und Neu-wahl des Vorstands eine wichtige Frage: Woher kommt der Köche-Nachwuchs?

[7788 Zeichen] € 5,75

gv praxis 7-8 vom 07.08.2015 Seite 32,33,34,35

Event

Flexibel in die Zukunft

Gemeinschaftsgastronomie hat viel mit Emotionen zu tun. Das war nur eine Erkenntnis, die 240 Teilnehmer aus sechs Ländern vom 25. Jubiläumsevent des Internationalen Management-Forums (IMF) mit nach Hause nehmen konnten.

[8721 Zeichen] € 5,75

gv praxis 6 vom 05.06.2015 Seite 48

Event

Auf Gastrokurs

Mehr Gastronomie in der Gemeinschaftsverpflegung – darum geht es beim Fachsymposium Systeme und Konzepte in Düsseldorf.

[1909 Zeichen] € 5,75

gv praxis 5 vom 12.05.2015 Seite 50,51

Event

Profis auf dem Vormarsch

Beim 5. Internorga-Forum Schulcatering war bei den acht Referenten und 320 Teilnehmern optimistische Aufbruchstimmung zu spüren. Schulverpflegung ist in Deutschland angekommen – auch wenn es immer noch Verbesserungsbedarf gibt.

[5054 Zeichen] € 5,75

gv praxis Nr. 03 vom 06.03.2015 Seite 074 bis 077

Event

Gesunde Verführung

Auf dem Winter-Workshop des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie (DIG) unterstreicht der Bayerische Ernährungsminister Helmut Brunner die gesundheitspolitische Bedeutung der Branche und lobt die „Champions League" der Gemeinschaftsgastronomie.

[10131 Zeichen] € 5,75

 
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