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    gv praxis 11 vom 14.11.2014 Seite 22,23,24,25

    Preisträger

    Auf Zukunft programmiert

    Die Axel-Springer-Tochter PACE Paparazzi Catering & Event GmbH mischt seit zehn Jahren die Gastronomie auf. Ihr innovativer Esprit sprengt die Grenzen zwischen traditioneller Gemeinschaftsverpflegung und modernem Außer-Haus-Markt.

    [7594 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 9 vom 14.09.2012 Seite 6

    Editorial

    Qualitätskurs voraus!

    Die gv-praxis feiert ein besonderes Jubiläum: Zum zehnten Mal wird der Frankfurter Preis vergeben. Anlass genug für einen Blick zurück ins Jahr 1993, als erstmals herausragende Leistungen in der Gemeinschaftsverpflegung in feierlichem Rahmen gewürdig

    [3044 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 9 vom 14.09.2012 Seite 18,19,20,21,34

    Frankfurter Preis

    Kolossal im Colosseum

    Premiere und Jubiläum in einem: Zum 10. Mal wurden herausragende Akteure der GV-Branche mit dem Frankfurter Preis ausgezeichnet. Im Essener Colosseum Theater hat die festliche Gala mit 320 Gästen eine neue, überaus passende Bühne gefunden.

    [7121 Zeichen] € 5,75

    gv praxis 9 vom 14.09.2012 Seite 30,31,32,33

    Preisträger Education

    Grüne Evolution

    Das Studentenwerk Berlin ist ein Pionier in nachhaltiger Gemeinschaftsgastronomie. Was vor 30 Jahren mit Bio-Kartoffeln begann, setzt sich fort in der ersten Veggie-Mensa Deutschlands und der Ampelkennzeichnung.

    [6810 Zeichen] € 5,75