Alles durchgecheckt?

Kochmützen, GV-Sterne, Kessel, DGE-Zertifikat, EU- und Bio-Siegel – die Gemeinschaftsgastronomie hat viele Möglichkeiten, ihre Leistungen ins rechte Licht zu rücken. Mindestens so wichtig wie die Wirkung nach außen ist die nach innen. Zwei Beispiele aus der Praxis.

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GV-Star Beispiel Betriebsgastronomie

€ 5,75

Clever organisiert

Die Kantine von Evobus in Neu-Ulm brachte beste Voraussetzungen mit, als man sich 2011 auf den Weg zur JOB&FIT-Zertifizierung machte. Das gesunde Verpflegungsangebot ist inzwischen wichtiger Bestandteil im Betrieblichen Gesundheitsmanagement der Daimler-Tochter.

Clever organisiert

Die Kantine von Evobus in Neu-Ulm brachte beste Voraussetzungen mit, als man sich 2011 auf den Weg zur JOB&FIT-Zertifizierung machte. Das gesunde Verpflegungsangebot ist inzwischen wichtiger Bestandteil im Betrieblichen Gesundheitsmanagement der Daimler-Tochter.

„Wir sind die Vorreiter“

Anke Rehlinger, saarländische Ministerin für Umwelt- und Verbraucherschutz, über die Herkulesaufgabe, die Schulen im kleinsten Bundesland Deutschlands auf einheitliche Qualitätsstandards einzuschwören.

„Wir sind die Vorreiter“

Anke Rehlinger, saarländische Ministerin für Umwelt- und Verbraucherschutz, über die Herkulesaufgabe, die Schulen im kleinsten Bundesland Deutschlands auf einheitliche Qualitätsstandards einzuschwören.

Trainieren und gut essen

Im Berliner Pflegeheim Club Tegel werden die Bewohner gut versorgt und systematisch gecoacht. Reha- und Trainingsmaßnahmen sollen die Selbstständigkeit im Alltag fördern. Unverzichtbarer Baustein ist das gesundheitsfördernde Ernährungskonzept.

Trainieren und gut essen

Im Berliner Pflegeheim Club Tegel werden die Bewohner gut versorgt und systematisch gecoacht. Reha- und Trainingsmaßnahmen sollen die Selbstständigkeit im Alltag fördern. Unverzichtbarer Baustein ist das gesundheitsfördernde Ernährungskonzept.

Auf Grün bauen

Nachhaltigkeit fängt bei der Betriebshülle an. Am konsequentesten können jene agieren, die in Neubauten investieren. Aber auch Nachrüsten lohnt sich. Die jüngste Generation der Anlagen- und Gerätetechnik birgt zahlreiche Möglichkeiten, um Energie und Geld zu sparen.

Gastronomie setzt Wohlfühl-Maßstab

"Willkommen daheim!" steht am Eingang des Saarbrücker Altenwohnstifts. Die herzliche Grußformel ist Programm. Die Bewohner sollen sich hier zu Hause fühlen. Eine besondere Rolle spielt die Gastronomie. Die Wortwahl signalisiert: Die täglichen Mahlzeiten sind mehr als Verpflegung und Nahrungsaufnahme.

Zertifizierung DPRG vergibt Gütesiegel für Ausbildung

Qualitätsstandards gesetzt

Bonn / Zwei PR-Ausbildungsgänge in Heidelberg und ein Stuttgarter Qualifizierungsangebot sind die ersten, die das Gütesiegel der Deutschen Public Relations Gesellschaft (DPRG) tragen dürfen. Damit will der Berufsverband Öffentlichkeitsarbeit zur Orientier