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gv praxis 5 vom 15.05.2017 Seite 42,43

Event

Profis weisen den Weg

Die jüngsten Gäste im Außer-Haus-Markt sind die schwierigsten. Das siebte Internorga-Forum Schulcatering hat gezeigt, dass sich die Akteure zunehmend darauf einstellen und Kitas und Schulmensen immer professioneller bedienen.

[5438 Zeichen] € 5,75

gv praxis 3 vom 10.03.2017 Seite 60,61,62

Event

Dynamisches Profitreffen

Der NDR in Hamburg war Gastgeber beim Netzwerk-Treffen der Mitglieder des Deutschen Instituts für Gemeinschaftsgastronomie (DIG). Die Digitalisierung treibt auch hier die Entwicklung an – mit Chancen und Risiken für die Akteure.

[8313 Zeichen] € 5,75

gv praxis 5 vom 12.05.2015 Seite 50,51

Event

Profis auf dem Vormarsch

Beim 5. Internorga-Forum Schulcatering war bei den acht Referenten und 320 Teilnehmern optimistische Aufbruchstimmung zu spüren. Schulverpflegung ist in Deutschland angekommen – auch wenn es immer noch Verbesserungsbedarf gibt.

[5054 Zeichen] € 5,75

gv praxis Nr. 11 vom 14.11.2014 Seite 022 bis 025

Preisträger

Auf Zukunft programmiert

Die Axel-Springer-Tochter PACE Paparazzi Catering & Event GmbH mischt seit zehn Jahren die Gastronomie auf. Ihr innovativer Esprit sprengt die Grenzen zwischen traditioneller Gemeinschaftsverpflegung und modernem Außer-Haus-Markt.

[7594 Zeichen] € 5,75

gv praxis 11 vom 14.11.2014 Seite 22,23,24,25

Preisträger

Auf Zukunft programmiert

Die Axel-Springer-Tochter PACE Paparazzi Catering & Event GmbH mischt seit zehn Jahren die Gastronomie auf. Ihr innovativer Esprit sprengt die Grenzen zwischen traditioneller Gemeinschaftsverpflegung und modernem Außer-Haus-Markt.

[7594 Zeichen] € 5,75

gv praxis Nr. 05 vom 20.05.2014 Seite 052 bis 053

Education

TV-Koch provoziert

Frech und unbeeindruckt von den fundierten Fachvorträgen rund um die „Schulmensa von morgen“ plädierte Tim Mälzer zum Abschluss des 4. Internorga-Forums Schulcatering vor mehr als 400 Teilnehmern für sein Motto „Kinder, ran an die Töpfe!“

[3760 Zeichen] € 5,75

gv praxis 5 vom 20.05.2014 Seite 52,53

Education

TV-Koch provoziert

Frech und unbeeindruckt von den fundierten Fachvorträgen rund um die „Schulmensa von morgen“ plädierte Tim Mälzer zum Abschluss des 4. Internorga-Forums Schulcatering vor mehr als 400 Teilnehmern für sein Motto „Kinder, ran an die Töpfe!“

[3760 Zeichen] € 5,75

gv praxis 4 vom 14.04.2014 Seite 78,79,80,81

Messe

Breiter Optimismus

Mit neuer Rekordzahl von 95.000 Besuchern legt die Hamburg Messe die Latte höher für die nächste Internorga. 2014 präsentierte sich ein dynamischer und wieder investitionsfreudiger Außer-Haus-Markt in sehr guter Stimmung.

[9654 Zeichen] € 5,75

gv praxis Nr. 04 vom 14.04.2014 Seite 078 bis 081

Messe

Breiter Optimismus

Mit neuer Rekordzahl von 95.000 Besuchern legt die Hamburg Messe die Latte höher für die nächste Internorga. 2014 präsentierte sich ein dynamischer und wieder investitionsfreudiger Außer-Haus-Markt in sehr guter Stimmung.

[9654 Zeichen] € 5,75

gv praxis Nr. 04 vom 05.04.2013 Seite 041 bis 043

Event

Praxis mit Zukunft

Um Konzepte, Lösungen und Perspektiven drehte sich der traditionsreiche Deutsche Kongress für Gemeinschaftsverpflegung im Rahmen der Internorga in Hamburg. Energie und Klima standen ebenso auf der Agenda wie Qualitätsstandards und Risikomanagement.

[6176 Zeichen] € 5,75

 
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