GS1 und Lebensmittelbehörde bauen Plattform für Produktsicherheit

Forschungsprojekt Food Authent liefert Standards und Software für Fingerprinting-Messverfahren – Landesuntersuchungsämter zeigen starkes Interesse

Frankfurt. Lebensmittelkontrolleure könnten künftig mit einem neuen Tool Lebensmittel-Skandalen schneller auf die Spur kommen: Ein Konsortium aus Forschern und GS1 hat die Voraussetzungen für eine neue Plattform geschaffen.

Aldi forciert Hygiene-Checks

Discounter fordert unangekündigte Tests bei Lieferanten

Frankfurt. Aldi Nord und Süd fordern von ihren Lieferanten, sich neuen unangekündigten Hygienetests des Sicherheitsstandards IFS zu unterwerfen. Auch Edeka will bald mitziehen.

Aldi forciert Hygiene-Checks

Discounter fordert unangekündigte Tests bei Lieferanten

Frankfurt. Aldi Nord und Süd fordern von ihren Lieferanten, sich neuen unangekündigten Hygienetests des Sicherheitsstandards IFS zu unterwerfen. Auch Edeka will bald mitziehen.

Iris Tietze

Abstrampeln fürs Vertrauen

Die einen nennen es Zertifizierungsindustrie, die anderen wollen ihren guten Namen schützen: Handelsunternehmen fordern von ihren Lieferanten eine ganze Armada an Zertifikaten und Standards. Die Prüfungen in Deutschland haben deutlich zugenommen, stöhnt

Iris Tietze

Abstrampeln fürs Vertrauen

Die einen nennen es Zertifizierungsindustrie, die anderen wollen ihren guten Namen schützen: Handelsunternehmen fordern von ihren Lieferanten eine ganze Armada an Zertifikaten und Standards. Die Prüfungen in Deutschland haben deutlich zugenommen, stö

Hersteller auf dem Prüfstand

Aldi macht unangemeldete IFS-Hygiene-Checks obligatorisch – Edeka zieht nach – Produzenten klagen über „Zertifizierungsindustrie“

Frankfurt. Der deutsche Handel schaut seinen Lieferanten stärker auf die Finger. Nachdem die Zahl an eigenständigen Kontrollen bereits stark zugenommen hat, bietet nun auch das Zertifizierungsunternehmen IFS zusätzlich unangekündigte Hygiene-Checks an. Aldi Süd und Nord sind an Bord.

Hersteller auf dem Prüfstand

Aldi macht unangemeldete IFS-Hygiene-Checks obligatorisch – Edeka zieht nach – Produzenten klagen über „Zertifizierungsindustrie“

Frankfurt. Der deutsche Handel schaut seinen Lieferanten stärker auf die Finger. Nachdem die Zahl an eigenständigen Kontrollen bereits stark zugenommen hat, bietet nun auch das Zertifizierungsunternehmen IFS zusätzlich unangekündigte Hygiene-Checks an. Aldi Süd und Nord sind an Bord.

Keine Medikamente in Pferdefleisch

Düsseldorf. Immer mehr staatliche Untersuchungsämter veröffentlichen Ergebnisse der DNA-Tests auf nicht deklariertes Pferdefleisch in Produkten. Das Verbraucherschutzministerium Nordrhein-Westfalen, das bislang mit 16 Artikeln die längste Warnliste aller

Keine Medikamente in Pferdefleisch

Düsseldorf. Immer mehr staatliche Untersuchungsämter veröffentlichen Ergebnisse der DNA-Tests auf nicht deklariertes Pferdefleisch in Produkten. Das Verbraucherschutzministerium Nordrhein-Westfalen, das bislang mit 16 Artikeln die längste Warnliste a

Kunden strafen Handel ab

Umsatzeinbruch nach Fleisch-Skandal – DNA-Tests bei Edeka

Frankfurt. Der Skandal um nicht deklariertes Pferdefleisch in Lebensmitteln trifft Handel und Industrie mit voller Wucht.