Chancen für Leguminosen

Soja bleibt als Eiweißträger unverzichtbar

Frankfurta.M./dg/jst Körnerleguminosen spielen als Eiweißkomponenten in Deutschland praktisch keine Rolle mehr. Umweltprämien könnten ihren Anbau fördern. Soja wird als Eiweißträger die führende Rolle behalten.