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Ernährungsdienst 88 vom 21.11.2007 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Fehlsteuerung

Jan Peters zu Subventionen

Der Anbau von Speisekartoffeln ist ein klassisches Beispiel dafür, dass Ackerbau auf reiner Marktwirtschaft basiert. Die Betriebe sind heute in der Lage, ohne Subventionen gute Gewinne zu erwirtschaften. Allerdings scheint dies momentan zunehmend in Gef

[2735 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 69 vom 12.09.2007 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Positiv

Jan Peters zur Preisstimmung

Am Markt für Speisekartoffeln herrscht auf der Anbieterseite bundesweit eine positive Grundstimmung. Die Preise bewegen sich zwar leicht nach unten, dennoch hoffen Erzeuger wie Handel, dass die Kurse angesichts der sehr ungünstigen Rodebedingungen bald e

[2695 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 41 vom 06.06.2007 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Gute Basis

Jan Peters zu Statistiken

Statistiken sind für den Handel ein unumgängliches Marktinstrument. Die statistische Erfassung aller Gegebenheiten gehört heute zur Tagesordnung für die Markteinschätzung. Daten über Angebot, Nachfrage und Preisbewegungen werden erfasst, eingetretene Ver

[2543 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 31 vom 25.04.2007 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Neue Wege

Jan Peters zur Vertragsgestaltung

Die Nachricht, dass es in vielen Teilen Mitteleuropas zu trocken und zu heiß ist und dadurch die Kartoffelernten 2007 geringer ausfallen könnten als bislang erwartet, hat wieder einmal zu Preissprüngen an den Terminmärkten geführt. Zunehmende Preisschwan

[2615 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 24 vom 28.03.2007 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Investieren

Jan Peters zur guten Stimmung

Selten zuvor war die Stimmung an den hiesigen Märkten für Speisekartoffeln so gut wie in diesem Wirtschaftsjahr. Wegen des nicht zu reichlichen Angebotes aus der Ernte 2006 konnte die Ware zu hohen Preisen vermarktet werden. Die Restmengen an Speisekarto

[2373 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 16 vom 28.02.2007 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Neue Wege

Jan Peters zur Wertschöpfungskette

Aus der aktuellen Auswertung zur privaten Nachfrage an den Speisekartoffelmärkten geht hervor, dass der Verbrauch von frischen Kartoffeln im Jahre 2006 in Deutschland um über 3 Prozent hinter dem Vorjahr zurückgeblieben ist. Damit hat sich der langfristi

[3307 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 10 vom 07.02.2007 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Einflussreich

Jan Peters zu Frühkartoffellieferungen

Am Kartoffelmarkt gibt es in der aktuellen Kampagne reichlich Raum für Diskussion und Spekulation. Es wird derzeit zwar von einem bedarfsdeckenden Angebot berichtet, die Preise haben sich aber entgegen aller Erwartungen nicht weiter nach oben entwickelt.

[2786 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 95 vom 13.12.2006 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Fairness

Jan Peters zu Preiserwartungen

Die Preise an den hiesigen Märkten für Speisekartoffeln in Norddeutschland wurden in dieser Woche fortgeschrieben. Durch die relativ knappe Versorgung bleibt damit die feste Preissituation den hiesigen Märkten bestehen. Einige Hamburger Marktteilnehmer e

[2453 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 89 vom 22.11.2006 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Grundlage

Jan Peters zur Kontrakttreue

Der Wettbewerb im Handel mit Speisekartoffeln, der mittlerweile an Härte spürbar zugenommen hat, fordert Erzeuger und aufnehmende Hand geradezu heraus, Geschäfte auf klare Grundlagen zu stellen. Diese sollten immer durch eindeutige schriftliche Verträge

[3173 Zeichen] € 5,75

Ernährungsdienst 83 vom 01.11.2006 Seite 008

Kartoffelwirtschaft Am Rande

Am Rande

Kontinuität

Jan Peters zu Marktversorgung

Die Preise für Speisekartoffeln in Norddeutschland werden in den nächsten Wochen kaum einen größeren Spielraum nach unten hin haben. Aufgeheizt durch die positive Berichterstattung vieler Medien über eine angebliche Knappheit von Speisekartoffeln in gesu

[3287 Zeichen] € 5,75

 
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