Qualität hat ihren Preis

Ernährungsindustrie kämpft gegen steigende Rohstoffkosten und setzt auf Glaubwürdigkeit Joachim Schalinski

Während Schleswig-Holstein dabei ist, sich weiter zu einem modernen Bundesland mit überregionaler Bedeutung zu entwickeln, kämpft die Mehrheit der hier ansässigen Nahrungsmittelerzeuger mit großen Herausforderungen. Dabei dreht sich alles um den Kern der

Gutshof-Ei erwartet Zuwächse bei Bio

Schackendorf/Bad Segeberg. Rund 1 Milliarde Eier im Jahr, überwiegend eigene Produktion mit einigen Vertragsproduzenten, vermarktet laut Geschäftsführer Hans Thomas Freiherr von Meerheimb die Gutshof-Ei GmbH, Schackendorf/Bad Segeberg. Den deutschen Gesa

Ökologisches Gemüse aus Erdkultur

Westhof bewirtschaftet 700 ha in Eigenanbau ausschließlich bio-organisch - Modell der Zukunft

Friedrichsgabekoog. Ausgerichtet auf die reine Produktion von in Erdkultur ökologisch angebautem Gemüse zählt sich der Westhof zu den führenden Lieferanten von LEH und Naturkosthandel. Bis 2015 will der Vorreiter in punkto Nachhaltigkeit, Energieneutrali

[2324 Zeichen]

DAS BIO-WESTHOFMODELL 2015

€ 5,75

Schleswig-Holstein ist auch Kartoffelland

Rendsburg/Kiel. Schleswig-Holstein ist ein großer Lieferant von Kartoffeln. Insgesamt werden 1900 ha angebaut (bundesweit sind es ca. 250000 ha): Neben 3400 ha Speisekartoffeln dienen 1900 ha der Pflanzkartoffelvermehrung, 500 ha werden für die Produktio

Schwartauer Werke entdecken Hofladen

Bad Schwartau. "Wir haben uns als schleswig-holsteinisches Familienunternehmen den höchsten Qualitätsansprüchen verpflichtet und sind dabei bestrebt, in unseren Kategorien die Markt-, Innovations- und Wachstumsführerschaft weiter auszubauen", sagt Sebast

Jürgen Langbein zielt auf Gourmets

Rila Feinkost-Importe wünscht sich ein stärkeres Bekenntnis der Marktteilnehmer zur Qualität

Kaltenkirchen. Die Jürgen Langbein GmbH, Kaltenkirchen, nimmt für sich in Anspruch, eine der feinsten Adressen für Gourmets zu sein, die sich auf alte Tradition und handwerkliches Können beruft. Das im Bundesland Schleswig-Holstein ansässige Tochterunte

Popp Feinkost übt Kritik am Handel

Kaltenkirchen. Als einer der großen Feinkosthersteller Deutschlands reklamiert die 1920 gegründete Popp Feinkost GmbH, Kaltenkirchen, eine ausgeprägte Kompetenz bei kühlfrischen Feinkostsalaten und Convenience-Artikeln für sich. Marktführer sowohl bei pi

Ein Röntgenscanner pro Linie

Neue Mayo Feinkost hält fest am dualen Konzept SB und Theke

Lübeck. Positioniert als der lokale Schleswig-Holsteiner Salathersteller, möchte sich die Neue Mayo Feinkost GmbH, Lübeck, über die Erschließung von Randsortimenten weitere Marktanteile erschließen. In den zurückliegenden drei Jahren, seit dem Bezug der

Cavendish & Harvey verfolgt neue Ziele

Kaltenkirchen. Im nächsten Jahr wird der Dropsvermarkter Cavendish & Harvey Confectionery GmbH, Kaltenkirchen, 80 Jahre. Jahrzehntelang als Importeur englischer Süßwaren tätig, ist das Unternehmen seit den 80er Jahren selbst Produzent. Geleitet wird das

Confiserie aus der Manufaktur Wagner

Brunsbüttel. Individuelle Handdekoration, händische Igelung bei Trüffeln und kunstvolle Muster bei handgeschöpften Schokoladen, dies macht die Confiserie-Artikel aus dem Hause Wagner Pralinen GmbH, Brunsbüttel, zu Unikaten mit unverwechselbarem Charakter