40 Mio. Euro für die Rinderzüchter

Dublin. Irlands Landwirtschaftsminister Simon Coveney TD hat Anfang Februar beim Besuch des irischen Rinderzuchtverbandes ICBF in Bandon (Co. Cork) ein 40 Mio. Euro schweres Investitionsprogramm für die irischen Rinderzüchter angekündigt. Es soll sichers

Ungewisse Zukunft mit Bio-Rindern

Good Herdsmen: Zur Bedarfsdeckung müsste Irland bis 2016 weitere 10000 Tiere jährlich haben

Cahir. Good Herdsmen (Processing) Ltd. in Cahir (Co. Tipperary) ist einer von drei Bio-Schlachtbetrieben in Irland mit Exportlizenz. Doch die Herde stagniert.

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Irland profitiert von der Weidewirtschaft

Dublin. Lässt man die jüngsten Klima-Eskapaden außer Acht, so verfügt Irland über ideale Voraussetzungen für die Weidehaltung, die daher auch seit Jahrhunderten hier Tradition genießt. Grund sind die geografischen Gegebenheiten. Zum einen, ist bislang im

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Fleisch mit Sicherheit und Mehrwert

„Geprüfte Qualität –Bayern“ erweist sich seit zehn Jahren als erfolgreiches Regionalprogramm

München. Das sogenannte GQ-System („Geprüfte Qualität – Bayern“) bietet neben der Einhaltung spezifischer Qualitätskriterien lückenlos die bayerische Herkunft in der gesamten Lebensmittelkette.

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Fleisch wird als Wertstoff begriffen

Irlands Rinderzüchter und Vermarkter wollen sich künftig gezielter vom Wettbewerb abgrenzen

Dublin. „Essen Sie ein irisches Steak und Sie fühlen sich wohl, ganz anders als wenn sie gesättigte Fette zu sich nehmen“, sagt Mark Zieg, der Rindfleisch-Experte von Bord Bia.

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