Auszeichnung für Kotrótsis auf Biofach

Koryfasio/Kalamata. Stylianós (Stelios) und Efi Kotrótsis aus Koryfasio bei Kalamata (Messinia) auf dem südwestlichen Peloponnes sind Bio-Bauern, Ölmühlenbetreiber und Abfüller. Sie bewirtschaften ihre Olivenhaine seit 2013 biozyklisch. Felder und Verarb

Auszeichnung für Kotrótsis auf Biofach

Koryfasio/Kalamata. Stylianós (Stelios) und Efi Kotrótsis aus Koryfasio bei Kalamata (Messinia) auf dem südwestlichen Peloponnes sind Bio-Bauern, Ölmühlenbetreiber und Abfüller. Sie bewirtschaften ihre Olivenhaine seit 2013 biozyklisch. Felder und Ve

21 Roussillon-Cuvées mit „Saint Bacchus“ prämiert

Sieger der alljährlichen Blindverkostung geehrt - Der erste trockene rote AOP Maury brachte 2500 hl

Perpignan. Der „Saint Bacchus“ ist für die Winzer des Roussillon der begehrteste Preis des Jahres, hilft er doch im Dschungel der unzähligen Weine sich noch einmal anders abzuheben. Dieses Mal wurden 21 Cuvées ausgezeichnet.

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Hintergrund

Bocuse d’Or für Irish Beef

Lyon. Feinschmecker und Spitzenköche aus aller Welt wissen irisches Rindfleisch seit langem zu schätzen. Es steht für erstklassige Fleischqualität und exzellenten Geschmack. Beim Finale des diesjährigen prestigeträchtigen Kochwettbewerbs Bocuse d’Or, der

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Bocuse d’Or für Irish Beef

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Medaillen und Satelliten zeigen die objektiven Stärken

Markopoulo/Attica. Die Greek Wine Cellars D. Kourtakis S.A. ist in fast allen Weinbaugebieten aktiv und kann die wichtigsten griechischen Rebsorten abdecken. Dasselbe gilt auch für in Griechenland angebaute internationale Rebsorten, die aufgrund des

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5 Tage Welt-Food-Show

SIAL Paris startet in sechs Wochen auf Messegelände Villepinte

Paris. In sechs Wochen öffnet wieder der Sial auf dem Pariser Messegelände Villepinte seine Türen für fünf Tage: 21. bis 25. Oktober (Sonntag – Donnerstag). Gelegenheit für die Fachwelt, das Angebot von über 6000 Firmen, davon 80 Prozent aus dem Ausland, kennenzulernen.

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