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Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 6 vom 16.03.2024 Seite 21

hoteldesign bad & sanitär

PLATZL HOTEL

Im Stil des Hauses

Hotelgäste legen zunehmend Wert auf schöne Badezimmer. Mit einer umfangreichen Renovierung bringt das Platzl Hotel in München seine Sanitärbereiche auf den neuesten Stand. Das Gestaltungskonzept verbindet die Tradition des Standorts mit Moderne.

[6894 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 1 vom 06.01.2024 Seite 11

markenhotels

Privathotellerie

Ein Herz für Hunde

Familie Koch, Inhaber des Hunderesorts Waldeck im niederbayerischen Philippsreut, investiert 11,5 Millionen Euro in einen Umbau samt Erweiterung. Im Fokus stehen dabei – so wie seit jeher – ausschließlich Urlauber mit Hund.

Das Hunderesort Waldeck in Philippsreut an der niederbayerisch-tschechischen Grenze steht seit Jahren ganz weit oben auf der Beliebtheitsskala, wenn es um Urlaub mit Hund geht. Von 2020 bis 2023 war es beispielsweise das vom Portal hundehotel.info be

[6679 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 26 vom 09.12.2023 Seite 29

menschen update

MENSCHEN IM HOTEL

Der Anpacker

Heiko Buchta (54) leitet seit 2013 das Platzl Hotel in München. Dort und in den weiteren Betrieben setzt er ganz eigene Akzente.

[6248 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 23 vom 28.10.2023 Seite 29

menschen update

Menschen im Hotel

Faible für F&B

Alexander Grüner ist General Manager im Ameron Neuschwanstein Alpsee Resort & Spa.

Das Ameron Neuschwanstein ist etwas Besonderes, es passt in keine Schublade.“ Das sagt Alexander Grüner (53), der seit diesem Frühjahr das 4-Sterne-superior-Hotel im Ostallgäu leitet. Damit stellte sich der Hotelier durchaus einer Herausforderung: Da

[5888 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 22 vom 14.10.2023 Seite 23

extra hotelwäsche

INTERVIEW

„Weniger ist gerade mehr“

Andrea Nadles, Präsidentin des Verbands der Servicefachkräfte, Restaurant- und Hotelmeister (VSR), spricht mit ahgz-Autorin Karin Gabler über Trends und Moden beim gedeckten Tisch.

Frau Nadles, täuscht der Eindruck oder ist es tatsächlich so, dass selbst im Fine Dining heute kaum mehr Tischdecken eingesetzt werden? Das stimmt. Seit einiger Zeit schon gilt der minimalistische Stil. Das heißt also nur eine Blume am Tisch, nur

[4813 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 22 vom 14.10.2023 Seite 24,25

extra hotelwäsche

BETRIEBSPRAXIS

Wäsche kaufen oder mieten?

Logistik, Kompetenz und personelle Kapazitäten spielen bei der Entscheidung von Hoteliers für Eigen- oder Mietwäsche eine entscheidende Rolle. Und auch die Nachhaltigkeit wird Gästen und Gastgebern immer wichtiger.

[9499 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 22 vom 14.10.2023 Seite 26

extra hotelwäsche

Waldmotive erobern die Tische

Hirsche und fein gezeichnete Geweihe, Berge und Wälder standen Pate für verschiedene neue Tischwäsche-Serien von Erwin M, einer Marke von Lusini. So wachsen bei der „Tannheim“-Linie (Foto) kleine Tannen auf Tischdeclen, Tischläufern und Servietten, a

[558 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 22 vom 14.10.2023 Seite 26

extra hotelwäsche

Gut platziert, bunt oder dezent

Die neuen Tischläufer und Platzsets von Wäschekrone setzen mit ihren Dessins attraktive Akzente auf Tisch und Tafel in Hotel und Restaurant. Zu 100 Prozent aus der Funktionsfaser Dralon gewebt, lassen sich die bunt gestreiften Modelle gut mit anderen

[511 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 22 vom 14.10.2023 Seite 26

extra hotelwäsche

Die Natur ruft im Herbst

Für heimelig alpines Flair sorgt eine neue Bettwäsche-Kollektion von Erwin M, eine Marke von Lusini. Die Linie „Villach“ beispielsweise, aus 100-prozentigem weichem Perkal-Baumwollstoff, kommt kariert in den Farben Rot, Grau oder Grün mit markantem H

[403 Zeichen] € 5,75

Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 22 vom 14.10.2023 Seite 26

extra hotelwäsche

Weihnachten naht

Die wohl emotionalste Zeit, gleichzeitig eine der High Seasons der Branche, wird bei Mank mit traditionellen Weihnachtsdarstellungen inszeniert. Servietten, Tischdecken und Platzsets zeigen klassische Feiertagssymbole, wobei auch in diesem Jahr wiede

[537 Zeichen] € 5,75

 
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