„Wir versuchen, dem jeweiligen Standort Rechnung zu tragen“
F&B-Konzepte Trends, Gästewünsche und Kooperationen mit der Gastronomie – darum ging es bei einer Veranstaltung in München.
München. Die Hotelgastronomie ist im Umbruch: Unkomplizierte, lockere Konzepte rücken in den Vordergrund, gleichzeitig etabliert sich die Lobby als zentrale Räumlichkeit – zum Essen, Trinken und Arbeiten. Zunehmend bemühen sich Hoteliers, ihre Restau
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