Bayern

„Ohne uns läuft im gesellschaftlichen Leben nichts!“

Gastrofrühling Bürokratie, Arbeitszeitgesetz und Ärgernisse wie Topf Secret – DEHOGA-Bayern-Präsidentin Angela Inselkammer bringt in ihrer Rede beim Gastrofrühling Brennpunktthemen zur Sprache.

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Conrad Mayer muss sein Hotel aufgeben

Betreiberwechsel Der Pachtvertrag des Münchner Hoteliers wird nicht verlängert. Auch sein Ehrenamt im DEHOGA Bayern legt er nieder.

München. Ende des Jahres muss Conrad Mayer sein Conrad-Hôtel de Ville in der Münchner Schillerstraße am Hauptbahnhof aufgeben. Der Pachtvertrag mit den Eigentümern des Gebäudes endet, wobei das Gebäude schon vor einiger Zeit verkauft wurde. Die Tocht

Hier wird der Bauer zum Gastgeber

Strategie Bauernhofgastronomie kann sich für Landwirte lohnen, zumal es Qualifizierungsangebote gibt. Gertrud und Norbert Möstl vom Hofcafé Villa Möstl in Dießen am Ammersee zeigen, wie es geht.

Diessen. Gertrud und Norbert Möstl hatten früher einen landwirtschaftlichen Betrieb mit 60 Milchkühen und deren Nachzucht sowie rund 300 Hühnern. Seit 2010 ist das Paar mit seinem Hofcafé Villa Möstl auch gastronomisch erfolgreich: Anfangs waren es n

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Wirte zeigen sich kämpferisch

Gastrofrühling Gastgeber fordern bessere Rahmenbedingungen. Ministerpräsident Markus Söder ruft Investitionsförderprogramm von 30 Millionen Euro aus.

München. „Wirtshaus ist Heimat“ – „Wo die Wirtschaft stirbt, stirbt der Ort“. Hinter solchen Parolen steckt bittere Wahrheit: In 500 bayerischen Gemeinden gibt es kein Wirtshaus mehr. „Dorfwirtshäuser sind aber das Gesicht Bayerns – sie sind Teil des

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Junge Wirte und Hoteliers wollen weg vom Konkurrenzdenken

Branchenpolitik Junge Gastgeber wollen unter dem Dach des DEHOGA Bayern die Zukunft des Gastgewerbes stärker mitgestalten.

München. Junge Unternehmer finden heute komplett andere Gegebenheiten vor als ihre Eltern und Großeltern in ihrer Anfangszeit. „Einfach weitermachen“ oder den Betrieb so führen wie es einst vielleicht üblich war, ist keine Voraussetzung, um im hartum

Kompakt

Starkes Bier, starke Sprüche Erding. Die fünfte Jahreszeit in Bayern hat begonnen. Weil Flüssiges bekanntlich das Fasten nicht bricht, schenken die Brauereien jetzt ihr extra eingebrautes Starkbier aus, das traditionell mit zünftigen Festen und hu

Kompakt

Gastro-Gottesdienst Stuttgart. Ein singender Koch war der Höhepunkt des Gastronomiegottesdienstes in der Stuttgarter Stiftskirche. Patrick Strasser (20) vom Lamm in Hebsack, Koch-Azubi im dritten Lehrjahr, berührte mit seinem A-capella-Gesang die

Bayern

Zweckentfremdung bleibt Ärgernis

München-Erding. Die „brennendsten“ Angelegenheiten der Branche – darum ging es bei der Jahreshauptversammlung der Kreisstelle München des DEHOGA Bayern. Wie der Vorsitzende Conrad Mayer im Airbräu am Flughafen München-Erding betonte, sei es vor allem

Kompakt

Gute Noten für Landhotel Philippsreut. Das Landhotel Haus Waldeck in Philippsreut, Bayerischer Wald, hat vom DEHOGA Bayern & Trustyou den „Award of Excellence“ erhalten. Das 3-Sterne-superior-Haus erhielt die Auszeichnung als das Hotel mit den bes

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Eine charmante Kampfansage

Verbände Bayerns DEHOGA-Präsidentin Angela Inselkammer begeistert beim diesjährigen Gastrofrühling in München mit leidenschaftlichem Engagement und bringt Themen mit viel Biss zur Sprache.

München. 2500 Wirte und Hoteliers aus allen Regionen Bayerns demonstrierten beim Gastrofrühling 2017 im Festzelt des Münchener Frühlingsfests Stärke und Geschlossenheit. Es ist „ein starkes Signal mit einer starken Stimme von einer starken Branche“,