Kompakt

Prinzregent sagt Ade München. Das Hotel Prinzregent am Friedensengel hat seine Tore für immer geschlossen. Vor 32 Jahren von Hotelier Otto Biermann als 4-Sterne-Hotel garni gestartet, feierte das Haus eine letzte Nacht mit viel Musik und etwas Weh

Bayern

Es wird weiter investiert

Jubiläum Hotel Prinzregent an der Messe besteht zehn Jahre

MÜNCHEN-RIEM. Vor zehn Jahren, als Christian Biermann das Hotel Prinzregent an der Messe in München-Riem eröffnete, war Wirtschaftskrise und das Motto „Geiz ist geil“ beherrschte das Denken. „Ein Haus mit Anspruch zu etablieren, war ein bisschen schwieri

Bayern

Es wird weiter investiert

Jubiläum Hotel Prinzregent an der Messe besteht zehn Jahre

MÜNCHEN-RIEM. Vor zehn Jahren, als Christian Biermann das Hotel Prinzregent an der Messe in München-Riem eröffnete, war Wirtschaftskrise und das Motto „Geiz ist geil“ beherrschte das Denken. „Ein Haus mit Anspruch zu etablieren, war ein bisschen schw

Im Profil

Der Bodenständige

Claus Ruf

Claus Ruf, Küchenchef des Hotel Prinzregent an der Messe München, kocht am liebsten mit heimischen, oft in Vergessenheit geratenen Lebensmitteln. Der gebürtige Memminger lernte im Restaurant-Café Stephanshof in Bad Füssing Koch und schloss die Ausbildung

Kurz notiert

BAD BAYERSOIEN. Zum Tag des Deutschen Bieres am 23. April lockt das Parkhotel Bayersoien mit dem Arrangement "Hopfen und Malz, Gott erhalt's": drei Übernachtungen inklusive Wellness-Verwöhnpension, Bierfest mit Bieranstich, Bier-Buffet und Musik. Einblic