Perfekter Kaffee braucht Wissen

Heissgetränke Kaffee und Tee spielen bei der Südback eine Hauptrolle. Wer gut vorbereitet ist, kann die passenden Aussteller gezielt ansteuern. Fest steht: Kaffee braucht Schulung.

Kaffee boomt und boomt: Der Konsum des beliebten Heißgetränks lag in Deutschland in den vergangenen Jahren beständig auf einem hohen Niveau: durchschnittlich 162 Liter pro Jahr. Dabei hat das Produkt Kaffee als solches einen immer höheren Stellenwert