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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 52 vom 31.12.2011 Seite 14

    Management und Praxis

    Ideenbörse: Soul Food

    Gäste bringen Familienrezepte mit

    In den Südstaaten der USA ist Soul Food längst bekannt. Jetzt hat Gastronom Paulo Moritz die Idee nach München gebracht und erfolgreich etabliert

    [4743 Zeichen] € 5,75