Bayern

Nur wegen der Spareribs kommt keiner

Freiluftgastronomie Auch in Wirts- und Biergärten erwartet der Gast Abwechslung und Erlebnis. Bayerns Wirte hoffen auf gutes Wetter.

MÜNCHEN. Der Start in die Freiluftsaison der bayerischen Gastronomie war heuer vielversprechend - zumindest bis zum Maifeiertag und direkt in und um München. „Der Münchner sitzt ja bei jedem Wetter am liebsten draußen“, bestätigt Christian Schottenha

Bayern

„Bayurvedisch“ macht Gäste fit

Foodkonzept Das Hotel Staudacherhof setzt sein Wellnesskonzept auch auf kulinarischer Seite konsequent um.

Garmisch-Partenkirchen. Ayurveda ist seit einigen Jahrzehnten ein Dauerbrenner in der Wellnesshotellerie. Um authentisch zu sein, müsste die Umsetzung dieser ganzheitlichen indischen Heilslehre allerdings auch kulinarisch erfolgen. Das ist aber nicht ein

Bayern

„Bayurvedisch“ macht Gäste fit

Foodkonzept Das Hotel Staudacherhof setzt sein Wellnesskonzept auch auf kulinarischer Seite konsequent um.

Garmisch-Partenkirchen. Ayurveda ist seit einigen Jahrzehnten ein Dauerbrenner in der Wellnesshotellerie. Um authentisch zu sein, müsste die Umsetzung dieser ganzheitlichen indischen Heilslehre allerdings auch kulinarisch erfolgen. Das ist aber nicht

Bayern

Ayurvedische Kochkurse

MÜNCHEN. Der bekannte Ayurveda-Koch Volker Mehl bietet in Zusammenarbeit mit dem Louis Hotel und dem nahegelegenen Bulthaupt Küchenstudio in München ayurvedische Kochkurse an. Die Kurse, für die das Team um Hoteldirektor André Garcia exklusive Pakete sch

Kurz notiert

MÜNCHEN. Jetzt bekommt Jörg Bachmeier seine eigene Kochsendung im Bayerischen Fernsehen. Der Küchenchef vom Restaurant Blauer Bock am Münchner Viktualienmarkt will den Zuschauern in erster Linie grundlegendes Wissen vermitteln. Also zum Beispiel wie Gemü

Bayern

Spitzenköche haben Herz für Kinder

Hubert Obendorfer vom Landhotel Birkenhof motiviert Kollegen zum Benefiz-Event / 21.600 Euro gehen nach Afrika

MÜNCHEN. Gemeinsam für einen guten Zweck: Fünf Hauben- und Sterneköche waren die Hauptakteure bei einer Benefiz-Veranstaltung, die Hubert Obendorfer, selbst Sternekoch, in seinem Landhotel Birkenhof in Neunburg vorm Wald initiierte. Mario Corti, Schloss