GASTRO-STANDORT

Frischer Wind im Münchner Osten

Im Werksviertel-Mitte in München hat sich eine quirlige Gastronomieszene entwickelt – mit Angeboten für jeden Geschmack. Hinter dem Konzept stehen ambitionierte Macher.

Kompakt

Traditionsreiches Winterevent Niederpöcking. Das Tagungsresort La Villa am Starnberger See veranstaltet heuer zum 23. Mal seinen Weihnachtsmarkt. Vom 1. bis 3. Dezember bietet das Haus eine anspruchsvolle Mischung aus Kunst, Kultur und Kulinarik:

Catering mit hohem Anspruch

Strategie Ulrich Dahlmann spielt seit zehn Jahren in der Oberliga der Münchner Caterer. Erfolgsfaktoren sind individuelle Offerten und eine perfekte Logistik. Geschult wird in der eigenen Akademie.

München. „Events und das dazugehörige Catering waren in unseren Augen doch recht austauschbar geworden.“ Das sagt Ulrich Dahlmann, Chef der gleichnamigen Catering Manufaktur in München. Vor genau zehn Jahren gründete der gelernte Hotelkaufmann sein U

Bayern

„Das wird es so nicht mehr geben“

Pop-up-Hotel Im früheren Vorstandsgebäude der Hypo Vereinsbank in München erfährt der Begriff Zwischennutzung mit dem Lovelace eine neue Dimension.

München. The Lovelace im denkmalgeschützten Gebäude der einstigen Münchner Hypo Vereinsbank-Zentrale hat mit einem klassischen Soft Opening den Betrieb aufgenommen. Das ist aber auch das Einzige, was an diesem Projekt klassisch ist. Die Betreiber

Trauer um Gerd Käfer

Nachruf Der Gastronom Gerd Käfer war ein Münchner Original. Er bewirtete Prominente und Politiker, gründete einen Party-Service, wurde Wirt auf der Wiesn. Das Gastgewerbe verliert eine große Persönlichkeit.

MÜNCHEN. Wie ein Lauffeuer macht die traurige Botschaft ihre Runde durch die gastliche Branche: Gerd Käfer, Gründer des Feinkost-Imperiums in München und Deutschlands wohl berühmtester Caterer, ist tot. Der 82-Jährige starb an einem Krebsleiden im Be

Kurz notiert

MÜNCHEN. Der Münchner Caterer Michael Schottenhamel betreute die rund 500 Gäste, die zur Weltpremiere des Audi A7 in die Pinakothek der Moderne in München kamen. Das Catering-Unternehmen des 44-jährigen Sohnes von Wiesnwirt Peter Schottenhamel existiert

Kulinarisch sicher eingelocht

BMW Eventcatering bewirtet rund 8000 Gäste beim BMW International Open Golfturnier / Team im 24-Stunden-Einsatz

MÜNCHEN. Gewaltiger Kraftakt: Etwa 50 Köche, rund 100 Servicekräfte sowie 25 Logistiker und Spüler haben gut 200 Spieler, täglich etwa 1500 Gäste, Funktionäre und Prominente sowie 150 Vertreter der internationalen Sportpresse versorgt. Und zwar beim BMW

Kurz notiert

BAD FÜSSING. Das Kurhotel Ortners Lindenhof in Bad Füssing wird im April nach eineinhalbjähriger Renovierungsphase wieder eröffnet. Die Inhaberfamilie Ortner hat in den einzelnen Häusern des Anwesens neue Rohre und Leitungen verlegen lassen. Zudem sind w

Kurz notiert

München. Ein Sieger der Fußball-WM 2010 in Südafrika steht schon fest: Der Münchner Caterer Arena One wird bei dem Sportereignis auf afrikanischem Boden für das leibliche Wohl sorgen. Für original lokale Spezialitäten geht das Unternehmen ein Joint Ventu

Bayern

Feiern nach Museumsschluss

Café Bar M1 im BMW Museum eröffnet: Wasserkarte, leichte Gerichte, After Work Parties

MÜNCHEN. Vier Jahre lang dauerten die Renovierungs- und Umbauarbeiten im BMW Museum. Im Juni dieses Jahres feierte das Unternehmensmuseum seine Wiedereröffnung. Während der Baumaßnahmen war ein Teil der Ausstellung vorrübergehend neben den Olympiaturm ve