Längere Öffnung nutzt Backbranche

Frankfurt, 4. Januar. Die Brot- und Backwarenindustrie könnte sich 2007 wegen der Freigabe des Ladenschlusses eine Scheibe mehr vom Umsatzkuchen abschneiden. "Längere Öffnungszeiten bieten zusätzliche Umsatzchancen, vor allem im Prebake-Bereich. Besonder

O+G-Branche schärft das Profil

Anforderungen des Handels als Herausforderung - Konzentration hält an - Licht und Schatten am Bio-Markt

Frankfurt, 4. Januar. Die Obst- und Gemüsevermarkter richten sich auf neue Qualitätsforderungen des Handels ein. Die Konzentration in der Branche setzt sich fort. Der Absatz von Bio-Produkten gewinnt weiter an Schwung. "Wir erkennen eine Veränderung im E

Die Fleischproduzenten richten sich neu aus

Investitionen in Automation - Starke Exportorientierung - Renaissance der Theke möglich - Chilled Food steht erst am Anfang

Frankfurt, 4. Januar. Die großen Betriebe der Fleischindustrie entwickeln sich weiter zu Komplett-Anbietern. Auch die Internationalisierung erfordert Investitionen in entwicklungsfähige Standorte. In Sachen Qualität sehen die Unternehmen bei sich wenig N

Rohstoff setzt Bio-Wurst Grenzen

Frankfurt, 4. Januar. Mit modernen Fleischwaren, regionalen Spezialitäten und steigendem Qualitätsbewusstsein will sich die Fleischwarenindustrie behaupten. Die Branche befindet sich zunehmend in einer "Sandwichposition" zwischen konzentrierter Rohstoffs

Geflügel eindeutig kennzeichnen

Frankfurt, 4. Januar. Auch wenn die Vogelgrippe in den Medien praktisch nicht mehr vorkommt, beherrschen die Schutzmaßnahmen nach wie vor den Alltag in der Geflügelbranche. "Wir bleiben voll konzentriert und setzen darauf, dass unsere Kunden unsere wirku

Eierbranche will mehr Sicherheit

Frankfurt, 4. Januar. Die deutschen Eierproduzenten schauen mit gemischten Gefühlen auf das Jahr 2007. Unsicherheit besteht nicht nur wegen einer möglichen neuerlichen Diskussion um die Vogelgrippe, auch wenn die Lage derzeit ruhig ist. Vielmehr ist auch