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    Lebensmittel Zeitung 05 vom 04.02.2000 Seite 002

    Kommentar Frischware Industrie

    Ein Schritt weiter

    Kurt Hoffmann

    In den vergangenen Jahrzehnten hat sich der Prozess der Arbeitsteilung in der Fleischwirtschaft deutlich beschleunigt. So schlachten beispielsweise nur noch wenige Fleischwarenhersteller selbst, häufig wird zerlegte Ware bezogen. Kostenvorteile konnten re

    [1531 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 36 vom 10.09.1999 Seite 002

    Kommentar Frischware Industrie

    Bäcker im Jagdfieber

    Kurt Hoffmann

    Immer auf der Jagd nach neuen Unternehmen, die es zu übernehmen galt, ist der Jäger jetzt selbst Beute eines akquisitionshungrigen Unternehmens geworden. So scheint die Übernahme der Wendeln-Gruppe durch die Kamps AG auf den ersten Blick gelaufen zu sein.

    [2902 Zeichen] Tooltip
    Grafik/Tabelle
    € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 40 vom 02.10.1998 Seite 002

    Kommentar Frischware Industrie

    Testfall BSE

    Kurt Hoffmann

    Die Rinderseuche BSE bleibt ein Dauerthema. Jetzt hat es Portugal erwischt. Noch hat nur Spanien die Grenzen für Rinder und Rindfleisch aus dem Nachbarland dichtgemacht, doch die EU-Kommission überlegt bereits, ob ein generelles Exportverbot wie im Falle

    [3226 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 49 vom 06.12.1996 Seite 002

    Kommentar Frischware Industrie

    Sprung nach vorne

    KURT HOFFMANN

    Die Großen werden immer größer. Nicht nur im Handel. Auch die Lieferanten setzen zum Sprung in neue Größenordnungen an. Im Brot- und Backwarensektor macht die Wendeln-Gruppe in diesem Zusammenhang seit Jahren durch Zukäufe auf sich aufmerksam, und durch d

    [2847 Zeichen] € 5,75