Fleischbranche gibt QS gute Noten

Minister Seehofer sieht Defizite bei der Lebensmittelkontrolle

Berlin, 18. Mai. Bundesverbraucherschutzminister Horst Seehofer sieht die deutsche Lebensmittelkontrolle "nicht mehr auf der Höhe der Zeit". Das sagte er auf der Jahrestagung des Verbandes der Fleischwirtschaft (VDF) und des Bundesverbandes der Deutschen

Qualität unverzichtbar

Discount und Premium bestimmen Strategie der Fleischbranche

Berlin, 19. Januar. Die Fleischwirtschaft wird weiterhin mit scharfem Preiswettbewerb leben müssen. Doch vor diesem Hintergrund wird der Qualitätswettbewerb um die Gunst des Kunden mehr an Gewicht gewinnen, so das Fazit des 21. Frische Forums Fleisch, da

Interview

"Südamerika beeinflusst die Preise"

Manfred Härtl, Vorsitzender des Verbands der Fleischwirtschaft, VDF. Lebensmittel Zeitung: Die Europäische Union ist 2003 zum Nettoimporteur von Rindfleisch geworden. In den nächsten Jahren werden die Einfuhren bei rückläufiger Produktion und relativ kon

Initiativen gegen frühe BSE-Tests

Frankfurt, 23. Oktober. Der Bundesmarktverband für Vieh und Fleisch wird die Forderung, die BSE-Tests bei Rindern unter 24 Monaten zu unterbinden und das Pflichttestalter auf 30 Monate heraufzusetzen, massiv unterstützen. Der Verband hat in seiner Sitzung

Welt Fleisch Kongress gut besucht

Kiesel verteidigt QS - Lohmiller erläutert Handelsposition

Berlin, 29. Mai. Bei Fleisch vollzieht sich inzwischen eine "Globalisierung der Sicherheit". Dieses Fazit zogen die Veranstalter des 14. Welt Fleisch Kongresses in Berlin. Das Generalthema der Veranstaltung "Sicherheit bei Fleisch - Basis für Verbrauche

Schlacht-Überkapazitäten bleiben weiter ein Problem

Keine grundlegende Änderung der Strukturen - Verband der Fleischwirtschaft legt Jahresbericht vor

Frankfurt, 10. Mai. Das Problem der Überkapazitäten belastet die deutsche Fleischwirtschaft weiterhin. Nach den vom Verband der Fleischwirtschaft (VDF) in seinem Jahresbericht 2000/ 2001 veröffentlichten Zahlen, hat sich die Struktur der Schlachtunternehm

Handel fordert umfassende BSE-Tests

Fleischwirtschaft gegen "nutzlose Tests an Kälbern" - 16. afz-Frischeforum Fleisch in Berlin

Berlin, 25. Januar. Der deutsche Lebensmitteleinzelhandel fordert, alle geschlachteten Rinder ab dem 1. April dieses Jahres auf BSE zu testen. Der Test gilt für alle Rinder, unabhängig vom Alter und von der Herkunft, das heißt, einschließlich der europäis

Verbände schließen sich zusammen

Frankfurt, 25. Januar. Der Verband des deutschen Groß- und Außenhandels mit Vieh und Fleisch (GAVF) und der Bundesverband der Versandschlachtereien (BdV) haben sich zum Jahresbeginn zum Verband der Fleischwirtschaft (VDF) zusammengeschlossen. In dem neuen

Fleischwirtschaft unter Druck

Drastische Absatzeinbußen - Überarbeitetes Prüfsiegel-Konzept soll Sicherheit garantieren

Berlin, 25. Januar. Die deutschen Schlachtbetriebe und Fleischvermarkter beklagen Wettbewerbsverzerrungen durch unterschiedliche Vorgehensweisen einzelner Bundesländer mit Blick auf die BSE-Krise. Die Fleischbranche hat insgesamt mit einem drastischen Nac

Fleischwirtschaft geht in die Offensive

Breit angelegtes Qualitätsfleisch-Konzept - Dachmarkenstrategie - CMA soll koordinieren - Prüfsiegel droht das Aus

Ho. Frankfurt, 17. Februar. Die deutsche Fleischwirtschaft plant eine durchgängige Qualitätsfleisch-Produktion auf einer einheitlichen Basis. Die CMA soll das Vorhaben, Grundlage einer Dachmarkenstrategie, koordinieren. Dem Prüfsiegelprogramm droht damit

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Kein Durchbruch für CMA-Gütesiegel - Deutsches Qualitätsfleisch aus kontrollierter Aufzucht

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