Hamburg

Eichenstämme statt Birkenwald

Systemgastronomie Aus Hans im Glück wird Peter Pane: Die ersten von vorerst zwölf Filialen öffnen.

Hamburg. Anfang Februar meldete die Burger-Kette Hans im Glück die Schließung von zwölf Filialen in Norddeutschland. Betroffen waren Restaurants in Hamburg, Berlin, Binz, Bremen, Flensburg, Lübeck, Oldenburg, Osnabrück und Potsdam. Rund sechs Wochen

KURZ NOTIERT

Neue Schweinske-Website HAMBURG. Der neue Look der Schweinske-Restaurants findet sich nun auch auf der Website wieder. Die vorherrschenden Farben Rosa, Grau und Grün sollen für einen frischen, klaren Auftritt sorgen. Die übersichtliche reduzierte Menü

KURZ NOTIERT

Neue Schweinske-Website HAMBURG. Der neue Look der Schweinske-Restaurants findet sich nun auch auf der Website wieder. Die vorherrschenden Farben Rosa, Grau und Grün sollen für einen frischen, klaren Auftritt sorgen. Die übersichtliche reduzierte Me

Claptons Gitarre ziert die Wand

US-Systemgastronomie In das Hamburger Hard Rock Café pilgern täglich rund 1000 Gäste. Dabei ist vieles standardisiert – wie in den 175 anderen Hard Rock Cafés weltweit.

HAMBURG. Die Gäste werden auf Englisch begrüßt und die Kellnerin stellt das Bier mit einem freundlichen „Cheers!“ auf den Tisch. „Englisch ist die Amtssprache in allen Hard Rock Cafés weltweit. Das gehört zum Konzept“, erläutert Georg Jozwiak, Betreiber

Claptons Gitarre ziert die Wand

US-Systemgastronomie In das Hamburger Hard Rock Café pilgern täglich rund 1000 Gäste. Dabei ist vieles standardisiert – wie in den 175 anderen Hard Rock Cafés weltweit.

HAMBURG. Die Gäste werden auf Englisch begrüßt und die Kellnerin stellt das Bier mit einem freundlichen „Cheers!“ auf den Tisch. „Englisch ist die Amtssprache in allen Hard Rock Cafés weltweit. Das gehört zum Konzept“, erläutert Georg Jozwiak, Betrei

KURZ NOTIERT

Royal Méridien bei MHP HAMBURG. Am 1. November wurde das Hotel Le Royal Méridien als Franchisebetrieb an die Hotel-Investment und Hotel-Management-Plattform Munich Hotel Partners (MHP) übergeben. MHP plant, das 5-Sterne-Hotel ab Frühjahr 2014 zu moder

KURZ NOTIERT

Royal Méridien bei MHP HAMBURG. Am 1. November wurde das Hotel Le Royal Méridien als Franchisebetrieb an die Hotel-Investment und Hotel-Management-Plattform Munich Hotel Partners (MHP) übergeben. MHP plant, das 5-Sterne-Hotel ab Frühjahr 2014 zu m

KURZ NOTIERT

Franchisenehmer gesucht HAMBURG. Die Kebab Collection GmbH plant die Erweiterung ihres Geschäftsmodells und vergibt ab sofort deutschlandweit Franchiselizenzen. Die Laufzeit einer Lizenz beträgt mindestens zehn Jahre. Die Investitionssumme liegt zwisc

KURZ NOTIERT

Franchisenehmer gesucht HAMBURG. Die Kebab Collection GmbH plant die Erweiterung ihres Geschäftsmodells und vergibt ab sofort deutschlandweit Franchiselizenzen. Die Laufzeit einer Lizenz beträgt mindestens zehn Jahre. Die Investitionssumme liegt z

Franchising

Erfolgreiche Ferkeleien

Schweinske-Kette plant Expansion / Gastronomiekonzept rund um die deutsche Küche

HAMBURG. Ein eingeführtes Konzept, ein bekannter Name, ein kalkulierbares Risiko und jede Menge Erfahrungen, auf die man bauen kann: Das sind die wichtigsten Gründe, warum immer mehr Gastronomen sich als Franchisenehmer selbstständig machen. Die Restaura