KURZ NOTIERT

Zwei Städte – ein Ziel HAMBURG/BERLIN. Die Metropolen Berlin und Hamburg wollen beim Kreuzfahrttourismus kooperieren. Eine entsprechende Vereinbarung haben Hamburg-Tourismus-Chef Dietrich von Albedyll und visitBerlin-Geschäftsführer Burkhard Kieker au

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Zwei Städte – ein Ziel HAMBURG/BERLIN. Die Metropolen Berlin und Hamburg wollen beim Kreuzfahrttourismus kooperieren. Eine entsprechende Vereinbarung haben Hamburg-Tourismus-Chef Dietrich von Albedyll und visitBerlin-Geschäftsführer Burkhard Kieker

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Fünf Sterne für Aalernhüs ST. PETER-ORDING. Der nordfriesische Badeort bietet seinen Gästen jetzt erstmals auch 5-Sterne-Luxus. Die entsprechende Urkunde und Plakette wurden dem Aalernhüs Hotel & Spa vom DEHOGA Schleswig-Holstein überreicht. Nach eine

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Fünf Sterne für Aalernhüs ST. PETER-ORDING. Der nordfriesische Badeort bietet seinen Gästen jetzt erstmals auch 5-Sterne-Luxus. Die entsprechende Urkunde und Plakette wurden dem Aalernhüs Hotel & Spa vom DEHOGA Schleswig-Holstein überreicht. Nach

Hamburg

Festtage lassen Umsätze sprudeln

Schampus statt Selters: Zum Jahresende brennen Gäste in Hotellerie und Gastronomie ein wahres Konsumfeuerwerk ab

HAMBURG. Von „voll zufrieden“ bis „begeistert“ reichen die Bilanzen des Weihnachts- und Sylvestergeschäfts von Hoteliers und Gastronomen der Hansestadt. „Es hätte nicht besser laufen können“, freut sich Judith Fuchs-Eckhoff, Marketing-Managerin i

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HAMBURG. Der kleinste Weihnachtsmarkt der Hansestadt hat vor dem Marriott Hotel an der ABC-Straße seine Stände und Buden geöffnet. Nach der erfolgreichen Premiere 2010 verbreitet das Hotel mit Tannenbäumen, Lichterketten und Zimtduft erneut Feststimm

Kurz notiert

DELMENHORST. Zum 1. September schließt das Restaurant Stadtkieker. Laut Betreiberpaar Brigitte und Frank Kubainsky ließ sich das Restaurant nicht mehr rentabel führen. Sie machen dafür den Fortzug zahlreicher attraktiver Geschäfte aus der Innenstad

Köche-Finalisten stehen fest

Koch des Jahres: David Papin und Alexander Krob gewinnen letztes Vorfinale / Schlussrunde bei der Fachmesse Anuga

HAMBURG. Die Würfel sind gefallen. Nach dem vierten und letzten Vorfinale im Wettkampf um den Titel „Koch des Jahres“ stehen nun alle Finalteilnehmer fest. Wie auch bei den vorausgegangenen Vorentscheiden traten im Hamburger Chefmanship Center von Un

Kurz notiert

HAMBURG. Sternekoch Heinz Wehmann wurde von der Vereinigung Europäischer Spitzenköche Euro-Toques für seine Esskultur und Kochkunst ausgezeichnet. Der Patron des Landhaus Scherrer erhielt die "Meilleur Ouvrier Goldmedaille am Bande". Diese Auszeichnung w

Kommunikation ist (fast) alles

Landhaus Scherrer schätzt flexible und belastbare Mitarbeiter mit guter Allgemeinbildung / Honorierung soll motivieren

HAMBURG. Was es heißt, in der Spitzengastronomie zu arbeiten, weiß kaum jemand so gut wie Heinz Wehmann. Er ist seit 30 Jahren Patron und Küchenchef im Landhaus Scherrer und gleichzeitig der dienstälteste Sternekoch der Hansestadt. Eigentlich ist alles