Was Leser denken ...

DIE MEINUNG DER WOCHE

Messlatte höherlegen! Zur Debatte um unqualifizierte Gastro-Starter und -Gründer „Es wird Zeit, dass sich starke Wortführer zusammenschließen und sich für und mit Kollegen gemeinsam ins Zeug legen für Veränderungen! Was für ein Unding, dass je

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DIE MEINUNG DER WOCHE Wissen, wie der Gast tickt Zum Thema „Digitalisierung und Personalisierung in der Hotellerie“ „Personalisierung ist Herausforderung und Chance zugleich für alle Akteure der Reisebranche. Dasselbe lässt sich über künstliche

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DIE MEINUNG DER WOCHE DGB-Ausbildungsreport 2016 Zum Artikel „Gastgewerbliche Berufe schneiden schlecht ab“ (AHGZ.de vom 2. September) „Was der DGB heute kritisiert ist (...) hausgemacht und hat auch den DGB bis dato nicht interessiert; selbst