Unternehmergespräch

Der Bonbonmacher

Perry Soldan führt das Familienunternehmen Dr. C. Soldan in vierter Generation. Nach dem Corona-Einbruch wächst das Geschäft wieder – begleitet von Bitternoten. Hohe Zuckerpreise, drohende Werbeverbote und ein langfristig zurückgehender Bonbon-Konsum bewegen den Unternehmer aus Mittelfranken. Miriam Hebben