Ohne Kinder keine Zukunft

Jugendliche lernen bei der Berufsfindungsoffensive "Miniköche-Hotel" das Gastgewerbe kennen / Ausprobieren ist wichtig

BARTHOLOMÄ. Eine Situation wie in der Schule: 40 Kinder und Jugendliche sitzen still auf ihren Stühlen und lauschen einem Vortrag. Der Unterschied: Vor ihnen steht kein Lehrer, sondern ein Koch. Ludwig Murrer, Küchenmeister vom Hotel Murrer Aiterhofen, f

Interview: Eva-Maria Rühle

"Karriere ist auch ohne Studium möglich"

Die Ausbildungsbeaufragte des DEHOGA Bundesverbands über die Schwierigkeiten, Lehrstellen zu besetzen, und die heutigen Aufstiegschancen mit einer dualen Ausbildung