Weniger Mehl aus deutschen Mühlen

Vermahlung von Weizen und Roggen 2006/07 rückläufig - Strukturwandel regional unterschiedlich

In Deutschland sind im Wirtschaftsjahr 2006/07 weniger meldepflichtige Mühlen gezählt worden. Auch die Vermahlungsmenge zeigt einen rückläufigen Trend. Dies betrifft sowohl Weizen als auch Roggen. Bundesweit sind in der Saison 2006/07 insgesamt 317 meld

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Mühlenstruktur in Deutschland

Mühlen in Deutschland - Größenklassen 2006/07*, Angaben in t

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