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    Lebensmittel Zeitung 35 vom 27.08.2004 Seite 002

    Kommentar

    Peter Vonhoff

    Fluktuation

    heißt im Zeitalter steigender Kosten und sinkender Erträge die Umschreibung für zunehmenden Personalwechsel. Nüchterner klingt "hire and fire" aus den USA, obwohl dort der Personalbereich respektvoll als "human resources" bezeichnet wird. Im "alten Europa

    [1729 Zeichen] € 5,75