Interview: Hans J. Kauschke, Ex-Direktor des Steigenberger Grandhotels Handelshof in Leipzig

„Mit dem Alter sind Titel weniger von Bedeutung“

Mit Hans J. Kauschke ist Anfang Juli einer der dienstältesten Hotelmanager der Steigenberger AG/Deutsche Hospitality in den Ruhestand gegangen. Mit AHGZ-Autorin Petra Mewes spricht er über Karriere, Motivation und Tipps für den Berufsnachwuchs.

So machen wir das!

Auch Gäste sind vergesslich

Fundsachen Wenn ein Gast auscheckt, lässt er mitunter persönliche Gegenstände im Hotelzimmer liegen. Wird das Hotel aktiv oder hält es sich diskret zurück? Was passiert mit den nicht vermissten Dingen?

Das Ladekabel ist einer der Renner. Natürlich werden auch gern Kleidungsstücke oder Schmuck im Hotelzimmer liegen gelassen. Da kommt einiges zusammen -- je nach Zimmerzahl und Auslastung. Wie gehen Hoteliers mit den Fundsachen um? Die AHGZ hat sich u

Sachsen

Fachrechnen ist am schwersten

Landesjugendmeisterschaften Sachsens Jugendmeister kommen aus Leipzig. Die Ausbildungsbetriebe der Sieger dürfen sich nun mit dem Label „Meistermacher“ schmücken.

Leipzig. Den 2. Juni werden Tina Jahn, Nils Berggold und Anton Seiler ganz bestimmt nicht vergessen. Die angehende Hotelfachfrau vom Steigenberger Grandhotel Handelshof, der Koch-Azubi im Hotel The Westin und der Restaurantfachmann in spe vom Hotel F

Gourmetpreis startet in Leipzig

Preisverleihung Zum Opening im Steigenberger Grandhotel Handelshof kamen Top-Köche aus Deutschland und Mallorca

LEIPZIG. Der Große Gourmet Preis geht in die nächste Runde. Das Grand Opening fand jetzt im Steigenberger Grandhotel Handelshof in Leipzig mit 180 Gästen statt. Die Organisatoren des Wettbewerbs greifen für die Koch-Show auf eine Rangliste zurück, die di

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Moderner Hotelier alter Schule

Hans Kauschke soll als General Manager des Steigenberger Grandhotels Handelshof mithelfen, den Markt in Leipzig zu erobern. Zunächst sorgt er dafür, dass die Eröffnung nach Plan läuft

In der Ruhe liegt die Kraft. Das weiß Hans Kauschke, der als General Manager in Leipzig die Eröffnung des Steigenberger Grandhotels Handelshof vorbereitet. Kauschke ist ein gestandener Hotelprofi. Was immer auch passiert - in dieser oder jenen Form hatte