Ein Name, eine gastronomische Marke

Strategie Dietrich Enk führt einen der größten Gastronomiebetriebe in Sachsen, die Enk Leipzig GmbH. Er sorgt bei zahlreichen Events fürs Catering und bekocht den VIP-Bereich der Red-Bull-Arena.

Leipzig. Dietrich Enk (44) ist ein Macher, der geradeaus läuft, ohne Umwege zu scheuen, einer der Ideen ausprobiert, aber auch loslassen kann. Sein 1999 gegründetes Imperium erlebte bisher keine Pleiten, keine Skandale. Langweilig? Keineswegs. Enk is