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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 35 vom 29.08.2015 Seite 28

    Regional und Lokal Ost

    Sachsen-Anhalt - Landgasthof Zur Eiche in Profen bei Zeitz

    Das Personal macht ihnen Sorge

    Traditionsbetrieb Im Gasthof Zur Eiche blickt das Wirtspaar trotzdem optimistisch nach vorn: Die Nachfolge steht fest.

    Elsteraue. „Wir sind der letzte Zipfel in Sachsen-Anhalt, kaum 500 Meter weiter beginnt Sachsen“, sagt Bernd Köllner über die Lage seines Gasthofs „Zur Eiche“. Der 71-jährige Wirt und seine etwas jüngere Frau Margarethe haben dabei allen Grund zur Fr

    [3266 Zeichen] € 5,75

    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung 27 vom 04.07.2015 Seite 23

    Regional und Lokal Ost

    Sachsen - Landgasthof Zur Kupferpfanne in Hainichen

    „Qualität ist unsere Chance“

    Beständigkeit Mit Enthusiasmus haben Rainer und Heidrun Hessel die „Kupferpfanne“ aufgebaut. Doch die Zeiten für den Betrieb sind nicht einfach.

    HAINICHEN. „Es war der richtige Moment, als wir in Wendezeiten, noch vor der Einführung der Deutschen Mark, dieses Haus am Rande der City von Hainichen kauften“, erinnert sich Rainer Hessel. Mit viel Enthusiasmus baute er damals gemeinsam mit seiner

    [4015 Zeichen] € 5,75