OPTIMALE KLEIDUNG

Schickes Outfit motiviert

Eine attraktive Berufskleidung, funktional und hygienisch umgesetzt, wirkt teambildend und ist als Teil der Corporate Idendity eines Hauses durchaus ein Argument beim Kampf um die besten Talente.

SCHLAFEN UND TAFELN MIT KOMFORT

Auch in schwierigen Zeiten lassen sich durch die sorgfältige Planung des Wäschemanagements Kosten sparen und Mitarbeiter effizient einsetzen.

Wäsche ist in einem Hotel praktisch allgegenwärtig, steht sie doch täglich auf der Agenda: morgens im Bett, später in Bad und Spa-Bereich, vom Frühstück bis zum Mitternachtssnack begleitet sie jeden Gast – bis zum Einschlafen. Damit dieser sich den g

„DIE QUALITÄT ENTSCHEIDET“

David Depenau, Sprecher der Geschäftsführung der Ferienanlage Weissenhäuser Strand, zum Thema Hotelwäsche.

Welche Qualitätskriterien sind für Sie bei der Auswahl der Hotelwäsche ausschlaggebend? Bei der Badwäsche ist die Größe ein wichtiges Qualitätskriterium: vor allem das Dusch- und Badetuch sollte eine Größe haben, mit der sich der Gast wohl fühlt.

Optik Fairness Qualität

Die Gastronomie kämpft um ihre Mitarbeiter. Die Teams sollen sich wohlfühlen – auch in passender Kleidung. Neben dem praktischen Outfit rückt immer mehr der Aspekt Nachhaltigkeit in den Fokus. Was ist 2022 angesagt? Über Neuheiten des Marktes und Beispiele aus der Praxis.

Kalkulation

Kauf, Miete oder Leasing?

Betriebe müssen sich entscheiden zwischen Unabhängigkeit und Liquidität.

Am Anfang jeder Investition steht die Klärung der Beschaffungsfrage: Kaufen, mieten oder leasen? Bei allem Pro und Contra gilt es zu bedenken: Wer die Kleidung seines Personals kauft, behält die Verantwortlichkeit dafür im eigenen Haus. Für die hygie

Drei Fragen an

Alexander J. Neuzerling, Vertriebsleiter beim regionalen DBL Partner, ITEX Gaebler-Industrie-Textilpflege in Montabaur

1. Wie hat sich die Nachfrage beim Thema Berufsbekleidung speziell in der Hotellerie in den vergangenen fünf Jahren entwickelt? Sie ist deutlich stärker geworden. Vor allem in den Bereichen Küche und Service. Aber auch im Bereich des Empfangs. Hie

Trends

So ausgefallen kann Kaffee sein

Grüne Kaffeebohnen, Kaffeeblatt-Tee und Limonade aus Kaffeekirschen: Das Lieblingsgetränk der Deutschen zeigt sich von einer ganz neuen Seite und gibt Raum zur Profilierung.

Corona-Exit

Der Ritter kämpft weiter

Die Bundesnotbremse hat das Modellprojekt für sicheres touristisches Reisen der Ritter von Kempski Privathotels schon nach elf Tagen gestoppt. Die ahgz- Autorin Petra Mewes war rechtzeitig dort und hat reibungslos laufende Betriebe, glückliche Gäste und motivierte Mitarbeiter erlebt.

Corona-Exit

Erst zur Teststation, dann ins Ferienhotel

In Sachsen-Anhalt und Sachsen sollen weitere Modellprojekte zeigen, wie Öffnungskonzepte in der Pandemie funktionieren können. Erstmals sind Hotels und Touristen eingebunden.

Geschirr, Gläser & mehr

Formschön, bunt und praktisch

Vielseitigkeit, nachhaltige Qualität und Hygienesicherheit punkten auf dem gedeckten Tisch – in Corona-Zeiten und danach.

Corona hat alles verändert. Und ob mit oder ohne Lockdown: Auch das Thema Tabletop wird neu definiert. In den Blickpunkt rücken Aspekte wie Hygiene und Verpackungen für das Take-away-Geschäft. Gleichzeitig wächst die Sehnsucht nach Individualität in