„Klarer Trend zu mehr Qualität“

Es gibt in Deutschland genug Rindfleisch, um sich hier einzudecken, verkündete vor einigen Tagen ein Handelsmanager. Teilen Sie diese Ansicht? Rein theoretisch ist dies richtig: Bei einem Selbstversorgungsgrad von 112 Prozent gibt es sogar mehr als ge

„Klarer Trend zu mehr Qualität“

Es gibt in Deutschland genug Rindfleisch, um sich hier einzudecken, verkündete vor einigen Tagen ein Handelsmanager. Teilen Sie diese Ansicht? Rein theoretisch ist dies richtig: Bei einem Selbstversorgungsgrad von 112 Prozent gibt es sogar mehr al

„Verantwortung übernehmen“

In etwa sechs Wochen soll in Bern die sogenannte Qualitätscharta unterschrieben werden. Worum geht es dabei? Konsumentinnen und Konsumenten von Schweizer Produkten sollen mit gutem Gewissen genießen dürfen. Mit der Unterzeichnung der Qualitätschar

„Verantwortung übernehmen“

In etwa sechs Wochen soll in Bern die sogenannte Qualitätscharta unterschrieben werden. Worum geht es dabei? Konsumentinnen und Konsumenten von Schweizer Produkten sollen mit gutem Gewissen genießen dürfen. Mit der Unterzeichnung der Qualitätscharta st

Badische Erzeuger setzen auf Kombi-Audits

Marktkontor Baden kommt bei der Einführung von Qualitätssicherungsystemen gut voran - Noch keine Lösung bei Steinobst

Karlsruhe, 29. September. Die dem Marktkontor Obst und Gemüse Baden e.V. in Karlsruhe angeschlossenen Erzeugerorganisationen haben bei der Einführung von Qualitätssicherungsystemen in den vergangenen Monaten weitere Fortschritte gemacht. Nach Mitteilung

Übergreifende Qualitätssicherung

Marktkontor setzt QS-Standards um - Neustrukturierung geht in zweite Projektphase

Karlsruhe, 9. September. Die Einführung von QS-Systemen hat sich in den vergangenen Monaten auch beim Marktkontor Obst und Gemüse Baden e.V. in Karlsruhe zu einem zentralen Thema entwickelt. Wie Geschäftsführer Günther Junker berichtet, sei dies zum Teil

Differenzierung durch Service und Sicherheit

Von Ralf Bender Von Sicherheit bei Nahrungsmitteln wird gerne und oft geredet. Besonders im Umfeld sogenannter Skandale fordern Politiker lautstark mehr Kontrollen, auch der Verbraucher - ansonsten eher von Billigpreisen angezogen - betont plötzlich die

"Meisterlich" stärkt Certus

Brüssel, 4. September. Der Anteil der unter dem belgischen Qualitätssicherungs-System Certus produzierten Schweine soll deutlich steigen. Derzeit umfasst dieses Segment etwa 10 Prozent des nationalen Marktes. Das ist zwar etwas weniger als zu Beginn des P

Flandria-GAP geht in die Testphase

Verknüpfung von Produktqualität und Lebensmittelsicherheit - Lastenhefte vereinheitlicht

Boortmeerbeek, 4. September. Entsprechend den Normen EN 45011 und 45004 konnte das den Obst- und Gemüsesektor umfassende QS-Programm Flandria in diesem Frühjahr die offizielle Zertifzierung der belgischen Behörden erreichen. Die bislang rund 30 Lastenheft

Standard für Feldfrüchte

Vegaplan koordiniert IKKB-Systeme für Gemüse und Kartoffeln

Brüssel, 4. September. Unter der Bezeichnung Vegaplan.be ist in Belgien eine Organisation ins Leben gerufen worden, die einen neuen Qualitätsstandard für Feldfrüchte umsetzen soll. Hinter Vegaplan steht zum einen der Sektor der Gemüsehändler und -Verarbei