Kompakt

Neu in der Brasserie Colette Konstanz. Die Tertianum Premium Residences stellen einen neuen Küchenchef für die Brasserie Colette Tim Raue in Konstanz vor. Es ist Van Hung Nguyen, Sohn kambodschanischer Eltern, geboren und aufgewachsen in Meßstette

Kompakt

To go, aber umweltfreundlich Freiburg. Die Abfallwirtschaft und Stadtreinigung Freiburg (ASF) hat zusammen mit Cafébetreibern einen Mehrweg-Pfandbecher entwickelt. Er nennt sich „Freiburg-Cup“ und wird in Cafés und Bäckereien für 1 Euro Pfand ausg

Kompakt

Trauer um Rolf Kallmann Bad Bellingen. Gastronom Rolf Kallmann ist nach schwerer Krankheit mit 62 Jahren gestorben. Kallmann erarbeitete sich als Koch und Gastronom im Kurort einen ausgezeichneten Ruf, indem er die Familienbetriebe Hebelhof in Her

Kompakt

Dorint investiert 1,7 Mio. Euro Mannheim. Das Dorint Kongresshotel Mannheim wird weiter aufgehübscht. Insgesamt 100 Zimmer in der vierten und fünften Etage wurden für 1,7 Mio. Euro renoviert. Alle Zimmer sind mit USB-Port im Nachttisch, zahlreiche

KURZ NOTIERT

Wechsel im Colombo Bietigheim-Bissingen. Bei Christian Rieger, der knapp 15 Jahre das Colombo in der Bietigheimer Fußgängerzone betrieben hat, ist nach eigenen Worten „die Luft raus". Der 41-Jährige will jetzt auf Reisen gehen und sich dann neu orient

KURZ NOTIERT

Wechsel im Colombo Bietigheim-Bissingen. Bei Christian Rieger, der knapp 15 Jahre das Colombo in der Bietigheimer Fußgängerzone betrieben hat, ist nach eigenen Worten „die Luft raus". Der 41-Jährige will jetzt auf Reisen gehen und sich dann neu or

KURZ NOTIERT

Dr. Lohbeck kauft Juwel BAD FÜSSING. Die Dr. Lohbeck Privathotels haben das Clubhotel Juwel in Bad Füssing übernommen, das ab sofort unter dem Namen Hotel Juwel Bad Füssing laufen soll. „Wir freuen uns, mit Bad Füssing den Gästen unserer Hotelgruppe n

KURZ NOTIERT

Dr. Lohbeck kauft Juwel BAD FÜSSING. Die Dr. Lohbeck Privathotels haben das Clubhotel Juwel in Bad Füssing übernommen, das ab sofort unter dem Namen Hotel Juwel Bad Füssing laufen soll. „Wir freuen uns, mit Bad Füssing den Gästen unserer Hotelgru

Land und Leute

Wirtebummel, Käse und Ausstand

Alles Käse: In Bad Tölz haben Besucher des 2. Käsefestivals die vielfältigen regionalen Produkte genossen. Fromelier und Sommelier Rüdiger Meyer (links) war ebenfalls begeistert. Organisiert wurde die Veranstaltung von Maître Fromager Susanne Hofmann, Tö